Ну кто не знает про старый-добрый Bushmills! Ведь это один из самых доступных и при этом хороших блендов не только из сегмента ирландского виски, а виски, в целом. Честно говоря, ко всем этим фокусам с краткосрочным финишированием базовых блендов в различных бочках всегда относился несколько скептически.
Очевидно, что всё это, в первую очередь, коммерческий ход с целью извлечения бо́льшей прибыли при минимальных вложениях. В общем, ничего нового я тут ни для кого не открыл. На рынок уже были выпульнуты подобные релизы. Например, Dewar's 8 YO Caribbean Smooth или Tullamore DEW XO Caribbean Rum Cask Finish, или Jameson Caskmates и т.п.
Ничего против не имею, в общем-то, при условии адекватной стоимости таких релизов. А она не должна существенно превышать стоимость базовых версий. Ладно, посмотрим, что вышло в итоге этого нехитрого эксперимента с Бушмиллсом.
Caribbean Rum Cask Finish разливается при стандартной крепости с коррекцией цвета и фильтрацией. Выдержка минимальна - 3 года. Если верить информации на лицевой этикетке, солодовая часть купажа созревала в бочках из под рома и уже затем была смешана с зерновым виски, выдержанным не менее трёх лет в бурбоне.
Tasting notes 🥃
- тело жиденькое, слабо маслянистое, довольно лёгкое и подвижное.
- аромат сладковатый, свежий, солодовый (что удивительно). Пыльные доски, маринадная кислинка (напомнила о бочковых огурцах), немного запечённого яблока, карамель, полевые цветы, лаврушка, немного мёда и намёки на цукаты.
- вкус уже более маслянистый и довольно нейтральный, типично блендовый. Сладковатое зерно, злаковые хлебцы, лёгкая фруктовая кислинка, медово-фруктовые отголоски.
- Финиш короче среднего, сладковатое зерно, сливочность с едва уловимой горчинкой жжёного сахара.
Питкий и мягкий, но плоский и выхолощенный, как и базовый Bushmills. Ну разве что малость поприкольнее, послаще и чуть более разноплановый. Влияние рома минимально и лишь робко намекает о себе временами.
Не рекомендовал бы данный релиз к приобретению при стоимости свыше полутора тысяч рублей. Обозреваемая бутылка приобреталась по акции за 1,7 т.р., что уже дороговато для виски такого уровня, не говоря уже о регулярной цене, которая превышает 2 т.р. Если уж любите Bushmills, возьмите старый-добрый Original, он хотя бы с лихвой отбивает свою цену. А лучше Black Bush. Место в рейтинге ирландских виски можно узнать тут.
75,5/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
