Сутки не заходила сюда, сильно уж много дел навалилось разом. А всё потому, что определились с точной датой отпуска.
Сегодня утром купили билеты, до вылета осталось чуть больше недели.
Соответственно разом навалились дела, которые нужно сделать до отъезда. Планируем отдыхать ровно месяц, а это практически весь сентябрь.
Значит основные дела- это полная уборка урожая с огорода. Хочу переработать всё, что есть в теплице, убрать полностью практически под ноль.
Вчера было не до интернета, с мамой закатали все красные помидоры. Вышло 25 полторашек, этого хватит выше крыши.
Сегодня с самого утра сделала первую партию задатки для щей.
Здесь все готово для использования. Обжаренный лук, морковь, чеснок, болгарский перец и помидоры. Абсолютно всё с огорода. Пока все остывает, затем уберу по пакетам порционно и в морозильную камеру.
Доча вчера сделала пюре тыквенное для каш. Это очень вкусная вещь, в прошлом году просто тыкву замораживали для этого кусочками. Овсяная, рисовая и кукурузная каша с тыквой - это просто сказка.
Пока только из одной тыквы сделала, есть ещё одна на подходе.
Вот столько всего пакетиков вышло. Один пакет идёт на кастрюлю в 1,5 литра.
Я сегодня варила ещё сыр и делала масло. Масло нужно всего 11 кг сделать, но это именно до нашего отъезда. Сегодня пока только 1,5 кг получилось.
Ну а сыр пока только 2 кг сегодня сделала.
На огороде вместо теплицы пошла обрезать все многолетние ромашки, у меня их штук сто, не меньше. На теплицу сил уже не хватило.
Планировала в этом году их немного пересадить и раздать частично, но чувствую, что перенесу эту работу уже на весну.
Из таких больших дел ещё перенесла на постоянное место хранения лук. Он у нас уже недели 2-3 как под навесом сушится. Убрала на чердак.
Этот ушел в зиму, а мелкий сейчас в переработке. Хочу максимально передавить для супов, щей и борщей.
Так что дел много, пока не до интернета.
