Приветствую всех любителей вкусной и полезной пищи на моём канале!
Чеснок в переводе с латинского /Állium satívum/ означает вид травянистых растений рода лук.
Эта одна из самых известных древних культур, которая пришла к нам из Китая и Индии около 5000 лет назад. Одной из первых цивилизаций, полюбивших это растение, был Древний Египет.
Историк Геродот, живший в Древней Греции 2500 лет назад, отмечал, что на пирамиде Хеопса была надпись, сколько чеснока и лука истрачено в пищу рабочим. Она гласила:
«На редьку, лук и чеснок на пищу рабам было затрачено 1600 таланов серебра».
Чеснок богат фитонцидами!
Его называют природным антибиотиком, к основным свойствам которого можно смело отнести уничтожение многих видов простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды. Летучие фитонциды уничтожают простейших (инфузорий) и многих насекомых, вредителей огорода за считанные минуты или часы. Вот почему грядки чеснока никогда не будут лишними на вашем дачном участке!
Жители Древнего Египта добавляли #чеснок в рацион рабочих и строителей, при постройке пирамид, в качестве профилактики малярии, а также для увеличения их выносливости и повышения производительности труда.
А у греческих солдат и олимпийцев чеснок входил в обязательный рацион перед битвой или спортивным состязанием, в качестве мощного источника силы!
Сие #растения считалось настолько значимым, что стебли и листья чеснока использовались в качестве украшения в букетах древнегреческих невест. В древности люди считали, что эти #овощи способны защитить их от злых чар.
Примерно в 1600 году до нашей эры произошло сильное наводнение на реке Нил, длина которой составляет около 6000 километров.
Нил, безусловно, играл главную роль в жизни жителей Древнего Египта.
Именно от него зависело процветание и благополучие страны. Поэтому многие боги и мифы о них были связаны с одной из самых больших рек в мире. Жители отождествляли Нил с богом Хапи. Именно он отвечал за ежегодный разлив реки и насыщение земель плодородным илом.
Из-за сильного наводнения Нила в Египте появился недостаток урожая чеснока и, когда рабочим на строительстве пирамид его не выдали, то произошло восстание!
Этот полюбившийся Египтянам продукт обнаружили в гробнице египетского фараона Тутанхамона, а изображение лука ученые археологи обнаружили на самой гробнице, относящейся к 1352 году до нашей эры.
Это многолетнее травянистое растение уже несколько тысячелетий широко используется в медицинских целях, в кулинарии и даже как денежная единица (#деньги ). Известен тот факт, что во время правления Тутанхамона за 15 фунтов чеснока (примерно 6,8 кг) можно было купить здорового раба!
#сад и дача #урожай #еда #заготовки на зиму #полезные советы #дача
Буду рада вашим комментариям и лайкам 👍
А подписаться на новости канала можно ЗДЕСЬ
