Знаете ли вы, что в человеческом организме самые твёрдые части – это нижняя челюсть и зубы (по шкале твердости они соответствуют твердости нефрита).
Для антропологии зубы и челюсти – это машина времени, позволяющая отправиться в увлекательное путешествие в глубь веков. Именно нижняя челюсть и зубы сохраняются в окаменелостях не поврежденными. Многое из того, что нам известно о наших предках, получено благодаря посмертным стоматологическим осмотрам.
Ученые очень много могут сказать о древнем человеке, в частности о его рационе питания. К примеру, при преобладании в рационе жесткой пищи, места в зубном ряду более чем достаточно, а при ровных зубах и правильном прикусе, зубы практически не подвержены кариозному процессу. В эпоху мезолита не обнаруживались кариес и убыль межзубных костных перегородок, то есть у этих людей не встречались пародонтит и заболевания дёсен!
В древнем Египте заболевания зубов встречались редко, большая часть жителей имела ровные, красивые зубы. Изучая австралийских аборигенов, Северо и Южноамериканских индейцев, ученые констатировали отсутствие болезней зубов. В эволюционном плане зубы являются весьма изменчивой субстанцией, полностью зависящей от консистенции, макро и микроэлементной насыщенности пищи.
Скорость, с которой происходит ухудшение состояния зубов по всему миру, неблагоприятный прогностический знак! Сегодня гнилые зубы встречаются слишком часто, в современном обществе это заболевание считается нормой. По статистике распространенность кариозного процесса в сменном прикусе доходит до 90%! Нарушение прикуса и неровно растущие зубы – поголовная проблема для детей. На ежедневных приемах и регулярных консультациях за последний год в клинике я встречаю единицы детей с идеальной окклюзией, их буквально можно пересчитать на пальцах рук.
Количество заболеваний полости рта ошеломляет и говорит о настоящей эпидемии, начинающейся в детстве и сопровождающей нас всю жизнь. Распространённость стоматологических заболеваний гарантирует вам неизбежное столкновение с кариесом, удалением зубов мудрости и необходимостью ношения ортодонтических конструкций.
Необходимо отметить, что все проблемы с зубами появились только после промышленной революции, в тот момент, когда переработанные продукты стали преобладать в современном обществе. Человеческие рты были здоровы веками, но все поменялось до неузнаваемости после внедрения промышленного производства пищи.
Зайдите в супермаркет и окиньте взглядом продуктовые полки, я гарантирую, если исключить все переработанные продукты и продукты содержащие сахар, вы не сможете ничего взять, кроме цельных овощей и фруктов. А если исключить и их, в связи с пестицидами и агрономически истощенными почвами - Ваши руки останутся пустыми.
В природе болезни зубов редкость, все проблемы с кривыми и гнилыми зубами – это признак крайне быстрой деградации человечества как вида. Сменилось всего одно поколение после внедрения современной диеты, появились кариес и ортодонтические патологии. С питанием изменилась и наша ротовая полость. Изменилась, но не в лучшую сторону…
