Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики канала «Любопытный гурман».
Лето – это не только пора свежих фруктов, овощей, зелени и долгожданных отпусков. Это также время свежего сбора душистого и вкусного мёда.
Знатоки и любители этого полезного продукта знают, что опытные пчеловоды делают сбор меда с июля по август. В это же время и начинается основной этап продажи меда.
Продают везде - на рынках, в магазинах, на различных интернет-площадках. Часто можно встретить групповые и отдельные медовые торговые точки по обочинам оживленных трасс и дорог. У многих есть «свои» поставщики мёда, у которых закупаются каждый год.
Изобилие и предлагаемый ассортимент поражают. Но, как говорят эксперты – большинство того, что предлагают продавцы, мёдом назвать нельзя. Тут больше подходит термин «медовый продукт».
Причем объемы такого ненатурального меда могут достигать до 80% и более от продаваемого на рынке.
Как признаются пчеловоды, очень сложно конкурировать с нечестными торговцами. Вместо натурального мёда они предлагают в лучшем случае «медовый продукт». Причем зачастую такого качества, что отличить от настоящего мёда бывает непросто даже бывалому пчеловоду или любителю меда. А что же говорить о простых обывателях?
Для изготовления фальшивого меда используют самые дешевые сорта меда. Туда могут добавить различные красители, ароматизаторы, усилители вкуса, загустители, патоку, и прочее.
Также скармливают пчелам сахар и фруктовые соки. И «быстрый мёд» готов. Причем, в больших количествах.
Почему же покупают ненастоящий мёд?
Так или иначе, большинство покупателей мёда в курсе, что на рынке много фальсификата. Но все-равно берут некачественный продукт. Вот основные причины:
1.Люди любят экзотику.
Самопальный мёд, чтобы привлечь покупателей, могут называть разными экзотическими (вымышленными названиями).
Вот некоторые из них:
- боярышниковый мёд,
- женьшеневый мёд,
- персиковый мёд,
- облепиховый мёд,
-кедровый мёд,
- тыквенный мёд
- и т.д.
Таких сортов мёда не существует. Будьте внимательны, друзья!
Но, как ни парадоксально, уловка работает – люди очень часто охотно берут подобную «экзотику» и такие «редкие» сорта мёда.
2. Цена.
Люди падки на дешевизну продукта. Очень часто людей в первую очередь интересует именно цена. А происхождение и качество меда их либо мало волнует, либо не интересует вовсе. Это удивительное явление я наблюдал сам, и не раз.
Хотя пчеловод, который предлагает настоящий мёд – дешево свой продукт продавать не станет. А ведь дешевый мёд как-раз очень часто и бывает поддельным, ненатуральным. Он не только не приносит пользы здоровью, но и может нанести существенный вред.
3. Доверчивость и неинформированность.
Среди населения очень редко можно встретить специалистов и экспертов по мёду. Люди живут в плену слухов, стереотипов и иллюзий. Поэтому часто склонны на слово верить недобросовестным продавцам, которые на момент продажи выступают единственными знающими и понимающими толк в мёде.
Будьте бдительны и здоровы, друзья! Не экономьте на своем здоровье и не гоняйтесь за дешевым «медовым продуктом». Удачи!
Также, предлагаю ознакомиться и с некоторыми другими статьями канала «Любопытный гурман»:
-В России прогнозируют резкий рост цен на кофе. И случится это уже в августе
-Семья просит делать малосольные огурцы по этому рецепту аж несколько раз в неделю
