А какой мёд собирают в Омской области?
В рамках нашего проекта, мы едем по Омской области и изучаем территории.
Мы проехали Омский район, Любинский район и Саргатский район. В дороге красиво, поля ухожены, растут богатства и продовольственная безопасность нашей страны.
Мы встретили две кочующих стоянки пчеловодов. Собирают пчелки мёд.
Кстати, в Европе мёд рапсовый - достойный мёд, в нашей стране к нему относятся с подозрением. Он очень быстро "садится", кристализуется. Сложный мёд, со всеми полезными свойствами мёда, его недостаток - закисает при неправильном хранении. Да, да, да, мёд умеет закисать.
Мы встретили поля подсолнечника, значит мы будем кушать и этот мёд в этом году. Особенность этого мёда - он не перебивает вкус, например, чая или кофе. Если вы хотите отказаться от сахара в пользу мёда, то начните в свои напитки добавлять именно мёд подсолнечника.
Путешествуя по Омской области, мы посетили один из объектов туристического размещения.
Нас угостили алтайским мёдом. И я спросила: гречишный?
На самом алтае очень много растет гречки и мёд собирают активно. У гречки есть свойство, даже если его будет совсем немного в составе, то весь мёд будет гречишный. Гречиха очень сильно перебивает любой вкус.
На одной из бизнес-встреч , прозвучала история: у меня друг в п. Большеречье Омской области имеет пасеку. К нему приезжают перекупатели с Алтая, покупают весь мёд и потом продают его, как Алтайский.
Наш сибирский мёд очень разнообразный, вкусный и полезный.
И напоследок, конечно, рецепт. Его нам прислала Надежда И.
Мы с удовольствием разместим и ваш рецепт. Присылайте!
Будем рады вашим историям и рецептам! Пишите, делитесь опытом, впечатлениями и вопросами, ответим с удовольствием!
Так какой мёд собирают в Омской области? Донниковый, рапсовый, подсолнечника, луговой и таежный, можно встретить люцерновый и гречишный. В засисимости от того, что сеят фермеры, мёд может быть и иным. Но в целом, мёд у нас луговой и таёжный. Каждый год мёд имеет свой запах и вкус. Приятного аппетита.
Если захотите изучить все тайны пчеловодства - приходите к нам на проект ЭкоШкола.
