Африканская масличная пальма обладает самой высокой продуктивностью среди культивируемых масличных культур. Виды могут составлять единую культуру, способную удовлетворить растущий мировой спрос на растительные масла, который, по оценкам, достигнет 240 миллионов тонн к 2050 году.
Из плодов пальмы в промышленных масштабах добывают два вида растительного масла. Сырое пальмовое масло и пальмоядровое масло имеют различные профили жирных кислот, что повышает универсальность культуры в промышленном применении.
Современная пальма
Плантации нынешних сортов имеют экономическую продолжительность жизни около 25-30 лет и плодоносят круглый год. Таким образом, прогнозируемые ежегодные поставки пальмового масла позволяют планировать маркетинг и вносить коррективы в соответствии с экономическими прогнозами. Выращивание масличных пальм является одним из наиболее выгодных видов землепользования во влажных тропиках.
Плоды масличной пальмы являются богатейшим растительным источником провитамина А и витамина Е. Следовательно, урожай может обеспечить простое практическое решение для устранения глобального дефицита провитамина А.
Масличная пальма-это многолетнее вечнозеленое дерево, приспособленное для выращивания в богатых биоразнообразием экваториальных районах. Растущий спрос на пальмовое масло угрожает будущему тропических лесов и оказывает большое негативное влияние на биоразнообразие.
Проблемы выращивания пальмы и их пути разрешения
Наука о растениях сталкивается с тремя основными проблемами, чтобы сделать масличную пальму ключевым элементом построения будущего устойчивого мира:
- средняя мировая урожайность 3,5 тонны сырья с гектара должна быть доведена до полного потенциала урожайности, оцениваемого в 11-18 тонн;
- архитектура дерева должна быть изменена, чтобы снизить трудоемкость и улучшить механизацию сбора урожая;
- состав масла должен быть адаптирован к меняющимся потребностям пищевой, олеохимической и топливной промышленности.
Выяснение эталонной последовательности генома масличной пальмы стало ключевым шагом на пути к этой цели. Молекулярные основы агрономически важных признаков стали лучше понимать, что позволяет селекции приблизиться к идеалу.
* По материалам авторов
1. Edson Barselos и др., Манаус, Бразилия
2. Sergio Yoshimitsu Motoike, Кафедра фитотехнологий, Федеральный университет , Висоза, Бразилия
3. Elena Babiychukи др., Департамент устойчивого развития, Технологический институт, Белен, Бразилия