Врагов у Белого Амура немного. Для взрослой рыбы опасность может исходить только от крупных хищников в виде больших щук, или сомов. На совсем маленьких рыбок может напасть и хищник поменьше. А икру часто поедают даже нехищные рыбы, а также птицы и некоторые виды животных, любящие полакомиться именно такой пищей. Ну и, конечно, человек вносит свой «вклад», загаживая водоёмы и портя жизнь его обитателям, в том числе и Белому Амуру.
Белый Амур ловится в основном летом. Погода и вода должны быть тёплыми. Зимой эту рыбу не ловят. Началом рыбацкого сезона можно считать вторую половину весны, а концом — первую половину осени, да и то если она тихая и тёплая. При температуре воды ниже 10 градусов Белый Амур практически перестаёт есть. Место для рыбалки выбирается такое, где есть любая водная растительность. На открытых местах без травы Белого Амура не найти, разве что только проходом во время своей миграции. Ловить стараются возле самой кромки травы, или ищут в ней окна, позволяющие забрасывать снасть. Часто такие окошки рыбаки делают специально, подбирая удобное для себя место, и подкармливают его.
Прикормка при ловле Белого Амура используется без животных добавок. Чаще всего это готовые магазинные подкормки, или самодельные, состоящие из таких компонентов, как геркулес, сухая кукуруза, сухари и печенье. Часто добавляют макуху, жмых и даже мёд для придания дополнительной пахучести. Для создания облака мути используется сухое молоко.
Из наживок кроме побегов растений, растущих в самом водоёме, на крючок насаживают кусочки листиков салата, свёклы и капусты. Молодая фасоль и горох, свежий зелёный огурчик, картофель, пшеница, перловка, и другие аналогичные наживки. В ход идут даже шпинат, укроп, листья вербы и ольхи. Особенно Белый Амур любит кукурузу. Со временем эта рыба расширила свои вкусовые предпочтения, которые теперь не ограничиваются только растущей в водоёме травой. В голодные дни Белый Амур может есть даже червей, мотыля и опарыша, что для вегетарианца совсем не свойственно. И ещё для ловли частенько используют бойлы с подходящими ароматами, например, аниса, или подсолнуха.
Снасти для ловли состоят в основном из поплавочных и донных удочек. Все снасти не должны быть слишком тонкими и лёгкими. Рыба попадается далеко не мелкая, и слишком лёгкая снасть её просто не выдержит. Для ловли Белого Амура часто пользуются карповыми удилищами. При ловле донкой, или фидером наживка не должна лежать на дне. Она обязательно должна плавать в толще воды. Для этого крючок, или поводок оснащают кусочками пенопласта, который не даёт насадке опускаться на дно. С самого дна Белый Амур наживку берёт редко, в основном так бывает весной. В остальное время лучше, если она находится на некотором расстоянии от дна.
Клевать Белый Амур может и днём, и ночью. Наиболее хорошими будут раннее утро и вечер. В ночные часы эта рыба менее пуглива и осторожна. И именно ночами чаще попадаются крупные экземпляры. Днём Белый Амур ведёт себя осторожнее и, заметив опасность, отходит в сторону.
Поскольку Белый Амур является вегетарианцем и много ест, он довольно мясистый, а в самом мясе практически отсутствуют токсические вещества, и присутствует масса витаминов и минералов. Благодаря этому и малому количеству Белого Амура в дикой природе, его часто разводят искусственно. Особенно практикуется подселять эту рыбу в водоёмы, нуждающиеся в очистке от травы и водорослей. А благодаря хорошей выживаемости Белого Амура расселяют почти в любой местности, кроме северных территорий. Она достаточно неплохо приживается почти в любом водоёме, и прекрасно выполняет своё предназначение по очистке и сохранению водоёмов от зарастания и исчезновения.
Кто ловил Белого Амура, как он на вкус съедобный или воняет травой да тиной?