Мед очень полезен для нашего здоровья. Если вам когда-нибудь казалось, что его вкус не идеален, возможно, он был плохого качества. Так как же просто узнать качество меда? Помогут следующие приемы, которые вы можете попробовать, не выходя из дома. Никаких лабораторных анализов не требуется.
Тест с большим пальцем
Очень простой тест на качество меда. На ноготь рядом с большим пальцем нанесите каплю меда и посмотрите, что произойдет. Если он плотный, а капля держит свою форму и не течет, это качественный мед. Если происходит обратное, у вас, вероятно, некачественное изделие, и хорошо бы его вернуть.
Тест с водой
Также очень простой тест, для которого вам понадобится стакан воды. Положите в него немного меда и дайте ему упасть на дно. Если он попадет туда и все еще сохранит свою структуру, речь идет о качественном меде. Если он начнет сразу смешиваться с водой, и его плотность не будет более выраженной, а вес будет больше, скорее всего, это мед, разбавленный чем-то.
Испытание огнем
Знаете ли вы, что действительно качественный мед может воспламениться и сгорит? Возьмите немного ваты, смочите ее в меду, а затем попробуйте поджечь этот кусок ткани. Если он начнет гореть, значит, все в порядке, и ваш мед хорошего качества. Если он не загорается, значит, у вас некачественный продукт. По-видимому, в нем много воды, что препятствует образованию пламени.
Тест с уксусом
Возьмите стакан воды и добавьте в него немного меда. Затем также добавьте несколько капель классического уксуса в стакан и посмотрите, что произойдет. Если происходит химическая реакция, при которой начинает образовываться пена, это признак того, что мед уступает по качеству и может быть плохим.
Тест на сковороде
Положите немного меда на сковороду и начните нагревать его. Если случится так, что из меда испарится жидкость, он будет менее качественным. В нем много воды, которая начинает переходить в газообразное состояние. Хороший, наоборот, сразу же начинает карамелизоваться, подобно тому, как если бы вы насыпали в кастрюлю классический сахар.
