Не у всех жителей мегаполиса есть домик в деревне. Если возникло желание вырастить что-то своими руками, можно разбить огород и на балконе многоэтажки.
Найти овощи хорошего качества по оптимальной цене — та еще задачка. Даже при хорошей цене нет гарантий, что во время их выращивания не использовали пестициды и ускорители роста. Быть уверенным в качестве овощей на 100% можно только тогда, когда вырастил их сам. Для этого не обязательно иметь дачу. Можно создать огород и в квартире. Рассказываем, что можно вырастить на подоконнике или на балконе.
Томаты
Миниатюрные помидоры можно выращивать практически круглый год. Для этого в летний период достаточно будет солнечных лучей, а зимой придется приобрести дополнительный источник света.
Выбрать сорт для домашнего выращивания очень просто — обычно на пачке с семенами обозначены все особенности растения. «Балконное чудо», «Комнатный сюрприз», «Малыш», «Чудо на окошке» — все эти сорта прекрасно подойдут для домашнего огорода. Плоды таких сортов выглядят, как томаты черри, — несколько сантиметров в диаметре.
Высота куста примерно 30-35 см. Его даже не придется подвязывать. От посадки семян до первых плодов пройдет примерно 90 дней. Главное, не забывайте опрыскивать растение дважды в день.
Огурцы
Выращивать их, как и томаты, можно круглый год. Но стоит помнить, что огурцы любят тепло. Если хотите получить плоды к Новому году, придется позаботиться о том, чтобы температура в помещении была на уровне 20°С. Еще огурцы не любят сквозняки — из-за них они могут плохо плодоносить.
Подходящий климат для огурцов — влажный. Если у вас в квартире сухо, кладите рядом с растением влажное полотенце или ставьте стакан с водой. Но не переусердствуйте с поливом — если земля всегда будет сырой, ростки могут сгнить.
Для выращивания лучше выбирайте гибридные сорта с пометкой F1 — их плоды по размеру будут напоминать корнишоны, но зато точно успеют сформироваться. Насладиться свежими огурчиками можно быстрее, чем томатами, — от посадки до появления первых плодов пройдет примерно 45-50 дней.
Щавель
Самое неприхотливое растение для комнатного огорода. Щавелю важно, чтобы земля
была всегда немного влажная, больше никаких специальных условий нет. Лучшие сорта для выращивания дома — «Алтайский», «Бельвийский», «Майкопский». Когда листья достигнут 10 см в высоту — можно собирать урожай.
Петрушка, укроп, базилик
Выбирайте то, что любите больше всего. Сорта зелени стоит выбирать с быстрым созреванием. Всходы появляются примерно через три-четыре дня после посева. Собирать урожай можно недели через две-три. А потом — новый посев. Порция витаминов будет вам обеспечена.
Перец
Лучше всего на подоконнике растет жгучий перец, но можно поэкспериментировать и со сладким. Стоит выбирать миниатюрные сорта, тогда стебель сможет полноценно выносить плод. Среди них — «Карлик», «Филиппок», «Крепыш». Острые сорта — «Огненная Дева», «Коралл», «Клюв Сокола».
Поскольку у перца очень длинный вегетационный период, сажать его лучше в феврале или даже раньше — тогда есть шанс полакомиться плодами уже к лету. Средний период созревания перцев составляет 110-130 дней.
Морковь и редис
Самые продвинутые садоводы могут попробовать вырастить на балконе корнеплоды — придется повозиться, но шанс есть. Поскольку корнеплоды развиваются под землей, особое внимание нужно уделить выбору грунта — он должен быть очень рыхлый.
Емкость выбирайте в несколько раз больше длины самого корнеплода. Предпочтение отдайте скороспелым сортам: морковь — «Каракас», «Марлинка», «Внучка», редис — «Камелот», «Лиман». Полакомиться редисом можно будет уже через полтора месяца, морковью — примерно через три месяца после посева.
Ранее +1Платформа рассказала, как оказать первую помощь при тепловом ударе.
Автор: Проект +1
Фото: Avalon_Studio / iStock
Больше об экологии и устойчивом развитии читайте на +1Платформе
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить полезные материалы!