Привет! На связи Ксения. В Петербурге передают майские грозы, и это по-своему классно. На заставке — супер атмосферное фото от одного из читателей наших друзей из медиа «Бумага» Эльшада Гусейнова. Так в городе было во вторник вечером.
Рассказываю, что у нас нового.
Ресторан, работающий по принципу zero waste
Общепит — достаточно неэкологичная сфера, и герои многих наших материалов пытаются эту проблему решить: иногда они создают сайд-проекты или сразу включают экоповестку в работу. Прошлым летом в Нижнем Новгороде открылся ресторан Red Wall, в концепции которого — сведение всех отходов к минимуму.
Мы поговорили с управляющей Red Walls Екатериной Зайдес и узнали, как в проекте устроен раздельный сбор мусора, в чём минусы доставки заказов в биоразлагаемой упаковке и в чём преимущества местных поставщиков.
Полезный текст про кибербезопасность
Рассказали, почему сложные пароли — это не формальность, а малый бизнес — лёгкая добыча для хакеров. В общем, в современном мире давно пора уделять особое внимание защите своих цифровых данных.
Север в сердце
Ещё один кулинарный проект — «Открытая кухня / Chef performance» — архангельского шеф-повара Андрея Аникиева, который решил работать на себя, занялся атмосферным кейтерингом и открыл площадку для кулинарных мастер-классов. Сейчас Андрей запускает новый проект в Архангельске с концепцией Nordic и рассказывает, что для него значит любовь к Северу.
Либеральное образование в России
Мы решили разобраться, что такое либеральное образование, и как оно работает в России. Если интересуетесь темой, читайте, какие у него особенности и где в России учат по этой системе.
Makers of Siberia Photo Prize
Наши друзья из «Мастеров Сибири» продлили приём заявок на участие в конкурсе Makers of Siberia Photo Prize и ждут ваши работы до 1 июня! Напоминаем, что тема конкурса в этом году — «Новая реальность». Главный приз — персональная выставка в 2022 году. Вопросы о правилах конкурса и заполнения заявки можно отправлять напрямую редактору проекта Карине.
Что смотреть, читать и слушать
Продолжаю летнюю тему и делюсь списком из сразу 16 летних фестивалей. Там и музыка, и мультфильмы, и коктейли — в общем, собрали ивенты на любой вкус на всё лето. Про один из них — AWAZ — у нас недавно было интервью, и часть нашей команды поедет на него в Казань — будем ждать фотографий. Про томский Street Vision мы тоже много раз рассказывали, а в этом году «Мастера Сибири» отобрали три сибирских музыкальных коллектива для участия в фестивале. Наша шеф-редактор Настя будет участвовать в образовательной части фестиваля «мУкА. Склады искусства», который тоже пройдёт в Томске в следующие выходные.
Я бы с удовольствием съездила в Нижний Новгород посмотреть, что в этом году сделают художники-участники фестиваля «Место». Влада же нам всем советует поехать на «Фестивальчик» в Ростове-на-Дону, правда он пройдёт уже осенью.
Серёжа посмотрел выпуск «Ещёнепознер» о пианистах, и даже добавил себе записей, чтобы послушать. А ещё он советует альбом российского пианиста Антона Батагова «Двадцать взглядов на младенца Иисуса» французского композитора XX века Оливье Мессиана — говорит, он офигенный.
Лена посмотрела фильм «Боец» 2010 года с Кристианом Бэйлом и Марком Уолбергом про братьев-боксеров. За этот фильм Бэйл получил премию Оскар, и Лена считает, что совершенно заслуженно.
Макс начал смотреть сериал «Город на холме» с Кевином Бэйконом и утверждает, что это отличный сериал про криминал, Бостон, копов, ФБР, торговцев и прогнившую систему — в духе «Прослушки». Продюсеры сериала — Бен Аффлек и Мэтт Деймон — плохо сделать не могут. На этой неделе вышла последняя серия второго сезона.
Я посмотрела несколько мультфильмов из второго сезона антологии Love, Death & Robots на Netflix: каждую короткометражку делают разные анимационные студии со всего мира, в том числе небольшие независимые. В первом сезоне, например, участвовала студия из России. Продюсеры проекта, среди которых Тим Миллер и Дэвид Финчер, дают участникам большую свободу. Как можно догадаться из названия — это мультфильмы про киберпанк, роботов и суровое будущее, сделаны в 2D, 3D и смешанной анимации. В общем, посмотреть интересно, особенно, если хочется глянуть что-то короткое.
На этом пока всё! Хорошей недели.
Ксения
Смотреть наши курсы
Фото: https://www.instagram.com/lifeindarkside/