Давно не писал об ирландском виски. Хоть и не являюсь его большим поклонником, но всё же есть достойные образцы, заслуживающие внимания. Очень хороший ирландский виски очень дорог и не так распространён, как шотландский.
Сегодня поговорим о бленде The Dublin Liberties Oak Devil. По моим наблюдениям, этот виски не часто встретишь в продаже. В Самаре вообще не видел его , в других городах (Сочи, Казань) иногда встречал этот бренд на прилавках алкомаркетов.
Во времена господства католической церкви район Дублина Либертис называли «адом». Существует легенда о том, что на воротах, через которые можно было попасть в Либертис, висела резная фигура дьявола из дерева, прообраз которой трудно не заметить на этикетке. Производством данного виски занимается компания The Dubliner Liberties Distillery.
The Dublin Liberties Oak Devil разливается при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации. В составе заявлен краситель. Соотношение солодовых и зерновых спиртов составляет 30/70. Виски созревает в бочках из под бурбона не менее пяти лет. Бутылка выполнена из чёрного непрозрачного стекла, пробка не очень плотная, но то, что пробка - уже хорошо. Дизайн устаревший, кстати.
Tasting notes 🥃
- На цвет насыщенно соломенный. Тело маслянистое, плотное, округлое.
- Аромат не спиртуозный даже на момент откупоривания ЦБ, несмотря на повышенную крепость. Сладковатый, ванильно-земляничный с травяной свежестью, недоспелыми фруктами, тонами выпечки, солода и сливок. На глубоком вдохе можно почувствовать ментол.
- Вкус перчёный, обволакивающий, кисловато-сладкий, маслянистый. Снова кислинка ягод (земляника/недоспелая клубника), сливочно-ванильный с какими-то фруктами и хлебными мотивами.
- Финиш довольно продолжительный для бленда. Перчёный, ванильный, фруктово-сливочный.
Замечательный качественный бленд. Питкий и дружелюбный, несмотря на крепость и устрашающее название. Простой, понятный и прямолинейный виски. Очень понравилась яркая нота земляники, которую не встречал ранее.
Однозначно, утрёт нос базовым ирландским блендам. Вслепую можно предположить, что это вообще молодой молт. Что касается стоимости, встречается по самым разным ценам от 1,7 т.р. до безумных 3+ т.р. В пределах 2,5 т.р. можно рассмотреть. Место в рейтинге ирландских виски можно узнать тут.
78/100
Что почитать.
Телеграм-версия.