Давно не писал об ирландском виски. Хоть и не являюсь его большим поклонником, но всё же есть достойные образцы, заслуживающие внимания. Хороший ирландский виски довольно дорог и не так распространён в продаже, как шотландский.
Сегодня речь пойдёт о бленде The Dublin Liberties Oak Devil. По моим наблюдениям, этот виски нечасто встречается в продаже. В Самаре вообще не видел его, в других городах (Сочи, Казань) иногда видел этот бренд на прилавках специализированных магазинов.
Во времена господства католической церкви район Дублина Либертис называли «адом». Существует легенда о том, что на воротах, через которые можно было попасть в Либертис, висела резная фигура дьявола из дерева, прообраз которой трудно не заметить на этикетке. Производством данного виски занимается компания The Dubliner Liberties Distillery.
The Dublin Liberties Oak Devil разливается при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации. В составе заявлен краситель. Соотношение солодовых и зерновых спиртов составляет 30/70. Виски созревает в бочках из-под бурбона не менее пяти лет. Бутылка выполнена из чёрного непрозрачного стекла, пробка не очень плотная, но то, что пробка - уже хорошо. Дизайн уже устаревший.
Tasting notes 🥃
- На цвет насыщенно соломенный. Тело маслянистое, плотное.
- Аромат не спиртуозный даже на момент откупоривания бутылки, несмотря на повышенную крепость. Сладковатый, ванильно-земляничный с травяной свежестью, недоспелыми фруктами, оттенками выпечки, солода и сливок.
- Вкус перчёный, обволакивающий, кисловато-сладковатый, маслянистый. Снова кислинка ягод (земляника/недоспелая клубника), сливочно-ванильный с какими-то фруктами и хлебными мотивами.
- Финиш довольно продолжительный для бленда. Перчёный, ванильный, фруктово-ягодно-сливочный.
Замечательный качественный бленд. Питкий и дружелюбный, несмотря на крепость и устрашающее название. Простой, понятный и прямолинейный виски. Очень понравилась яркая нота земляники, которую не встречал в другом виски ранее. Однозначно, утрёт нос базовым ирландским блендам наподобие Бушмиллса и Джемисона. Вслепую можно предположить, что это вообще молодой молт. Что касается стоимости, встречается по самым разным ценам от 1700 рублей до трёх с лишним тысяч. В пределах 2500 рублей стоит рассмотреть к приобретению. Место The Dublin Liberties Oak Devil в рейтинге ирландских виски можно узнать по ссылке.
78/100