Есть в моем аптекарском огороде травы-приправы. А есть травы-лекари. Их немного, и одно из них я недооценивала.
Но теперь я легко готова назвать вам 5 причин, чтобы выращивать алтей в своем саду.
1. Он недорогой и простой в выращивании
Вам не придется покупать растение в питомнике. С выращиванием алтея из семян справится любой новичок. Стоят семена совсем недорого: мне у разных производителей они встречались по цене от 15 до 25 рублей за пакетик.
Семена я посеяла в прошлом году 19-го февраля (думаю, это можно делать гораздо позже) в контейнер с рыхлым влажным грунтом на глубину 0,5 см, накрыла прозрачной крышкой. На южном подоконнике всходы появились дружно спустя пять дней. Я регулярно проветривала контейнер, а при появлении 4-х настоящих листьев распикировала сеянцы в отдельные стаканы. Поздней весной высадила растения на грядку. Рассада легко переносила пересушку, росла быстро, ничем не болела. Это была самая легкая рассада в моей жизни.
2. Красивый
После высадки он стал расти стремительно и очень скоро был уже с меня ростом. Обладатель крепких стройных стеблей и красивых листьев.
Не просто красивых, а еще и нежнейше-опушенных, на ощупь похожих на бархат. Алтей - это растение, которое хочется погладить.
А потом он зацвел своими некрупными милыми цветами. В нем узнается мальва, конечно, но такая мальва-скромница. Алтей в аптекарском огороде, не перетягивая внимание на себя, стал шикарным фоном для цветущих трав, зверобоя, иссопа, эхинацеи.
3. Компактный
Немаловажный фактор для тех, кто выращивает много растений на ограниченной площади. Как я уже сказала, алтей – растение рослое, крепкое и очень стройное. Не «разбегается», не разваливается, не разрастается вширь. Хорошо держит форму.
4. Быстрорастущий
Надземная часть, как вы уже поняли, у него растет быстро и мощно. Но каково же было мое удивление в этом году, когда я решила выкопать пару растений с грядки.
Посмотрите, какие корни! За год это удивительное растение создало под землей вот такое чудо.
У алтея съедобны все части, но самым ценным считается корень, и всего лишь за один год можно получить вот такое количество этого сырья.
5. Полезный
Конечно, начинать нужно было именно с этого пункта! Он самый главный.
Здесь я вынуждена взять небольшую паузу и предупредить читателей: алтей лекарственный – растение, веками используемое в народной и официальной медицине. Корень алтея входит во многие грудные сборы, продающиеся в аптеках.
Это лекарство. И как любое лекарство, вам стоит его принимать только после консультации с врачом!
Корень алтея содержит крахмал, пектин, сахар, минеральные соли, жирные масла и огромное количество слизистых веществ. Благодаря им, алтей незаменим при лечении заболеваний органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Слизистые вещества корня растения способны обволакивать пораженные, воспаленные участки слизистых оболочек, смягчать и защищать их.
А еще летом алтей едят: корни тушат, свежую листву добавляют в салаты. Я пробовала листочек на вкус - свежий травяной вкус, не более.
Вот такое богатство можно вырастить за год в своем аптекарском огороде. Но все-таки до сбора на лекарство следует подождать еще год – самыми ценными считаются двухлетние корни. И убирать, заготавливать их лучше всего осенью. Чем я и займусь))
