Сегодня поговорим о довольно простом торфяном виски начального уровня. Конечно, я не ждал от него чудес и откровений. Адекватные ожидания от напитка - очень важный аспект в его оценке, как и соотношение цена/качество.
Виски Aerstone производит компания William Grant & Sons наряду с Glenfiddich, The Balvenie, Monkey Shoulder, Grant's и многими другими. Слово Aerstone в переводе с гэльского означает "воздух и камень". Land Cask разливается при стандартной крепости с коррекцией цвета и холодной фильтрацией. Созревает не менее десяти лет в бочках из под бурбона Hudson Baby. Для производства этого виски используются торфяные спирты с дистиллерии Ailsa Bay (Lowlands). Две недели в году на этой винокурне выгоняют спирты с фенольной составляющей 22 ppm в жидкости.
Tasting notes 🥃
- тело средней плотности.
- аромат спокойный, сдержанный, не спиртуозный. Дым костра, креозотные оттенки, печёная картошка, земля, чуть соли, пыльные доски, солодовые нотки, попкорн, чёрный перец.
- вкус водянистый, копчёный, терпковатый, сухой и холодный. Снова торфяной дым, минеральные и земляные оттенки, чуть больше соли, чем в аромате. Просто и понятно.
- финиш средней продолжительности. Повторяет вкусовую палитру. Копчёности, дымок, бурбон, чёрный перец.
Годный вариант для начинающих пробовать торфяной виски. Простой, прямолинейный и спокойный дымный молт без раздражающих перегибов. Более опытному ценителю может показаться скучным и невыразительным. Цена на этот виски в зависимости от магазина находится в диапазоне 1,5- 3,8 т.р., что просто немыслимо. Я его купил за 1600 рублей на распродаже в МЕТРО. Нередко встречается по цене 1999р. Дороже 2,5 т.р. я бы не рекомендовал этот виски к приобретению. Одним словом, сойдёт. Место Aerstone Land Cask 10 YO в рейтинге торфяных виски можно узнать тут.
76/100
Что почитать.
Телеграм-версия.