Наряду с другими факторами, определяющими развитие куста и его урожай (погода, почва, полив, обработки) очень важную роль играет солнечный свет, вернее его количество, которое досталось Вашему кусту. В течение всего цикла вегетации (весна, лето, осень) солнечный свет оказывает благотворное влияние на виноградный куст.
Виноград – это очень светолюбивое растение, и хотя, даже будучи посаженным в тени, он цепляется за жизнь, лезет к солнцу, в тени он никогда не выдаст тех результатов, которые мы получаем от растения, получающего полноценное освещение.
Наверняка все, кто выращивал виноград, заметили, что верхушки его побегов всегда тянутся к свету, а листья повернуты к солнцу всей листовой пластиной. И даже если мы, перевешивая лозу куста, изменяем положение листа, через пару часов листья снова всей своей поверхностью смотрят на солнце.
Если же перед хорошо освещенным растением установить преграду для солнца, попавший в тень этой преграды куст заметно ухудшит свои кондиции – у него начнут желтеть и закручиваться листья, уже завязавшиеся гроздочки начнут осыпаться, а те, что остались, выдадут минимальный урожай неполноценных, зачастую уродливых гроздей. Кроме того, затенение окажет негативное влияние и на подготовку к зиме – побеги на таком кусту вызревают намного хуже, да и урожай следующего года будет плохой – для закладки плодовых почек необходимо определенное количество света.
Опытные виноградари знают, что даже у растущих на открытом пространстве растений все усилия виноградаря направлены на то, чтобы куст получил максимальное количество солнца. Именно этой цели подчинены все зеленые операции на кусту. Казалось бы – чем больше листа, тем больше питания получит куст винограда. Но нет, оказывается важнее дать свет. Поэтому большинство зеленых операций, проводимых виноградарем в летний период – пасынкование, прореживание листьев, чеканка, обломка – преследуют цель дать кусту как можно больше солнечного цвета и уменьшают его затенение.
Любой наблюдательный виноградарь замечал, что расположенные на солнце ягоды окрашены гораздо интенсивнее, грозди гораздо представительнее, чем в середине куста (я не говорю об экстремальных температурах и сверхвысокой солнечной активности, при которых возможны ожоги гроздей и необходимо их притенение). Да и скорость созревания гроздей, расположенных на освещенной части куста опережает те грозди, которые находятся в его середине. Кроме того именно под действием света достигается необходимое количество аминокислот, в частности крайне полезного пролина.
Многие из вас сажали виноградные кусты для озеленения беседки. В этом случае пример важности солнечного света особенно нагляден. Особенно сильно здесь виден контраст между нагруженными гроздями лозами на южной стороне беседки, гораздо меньшим урожаем на западной и восточной сторонах и полным отсутствием ягоды на северной стороне (хотя и на северной стороне кусты растут, хоть и не так бодро, как на более освещенных).
Виноградари заметили, что как среди других растений, у винограда тоже есть сорта, немедленно реагирующие на недостаток солнечного света, а есть и те, которые мирятся с каким-то его дефицитом в разумных пределах. К первым, например, относятся многие азиатские сорта (например Хусайне всех модификаций), ко вторым – сорта родом из Южной Европы, амурцы, американцы. Всем известные Изабелла и Лидия неплохо переносят умеренный дефицит солнца и дают урожай при рассеянном свете. Но и они при полном освещении дадут лучший урожай.
Именно погоня за солнечным светом побуждает виноградарей к погоне за южными склонами – давно подмечено, что именно южный склон получает не только больше тепла, но и количество солнечного света здесь больше на 20 процентов и более. Это очень большая цифра для винограда, если учесть, что необходимым условием фотосинтеза является именно освещенность.
Какие же еще меры может предпринять виноградарь, чтобы повысить освещенность куста? Такими мерами являются правильная ориентировка рядов виноградных посадок. Желательно их ориентировать с севера на юг, если этому не мешают господствующие сильные ветра. Это позволит кусту в течение дня получать примерно равное количество света на каждую свою часть. Если же ряды расположить с востока на запад – то северная часть куста недополучит света. Хотя, повторюсь, иногда с этим приходится мириться из-за сильных господствующих ветров и делать посадки вдоль линии ветров.
Как уже отмечалось, важным условием является правильная формировка растения - не следует оставлять на кусту больше побегов, чем предписано для данного сорта. Своевременная чеканка, обломка, грамотное расположение свободно свисающего прироста тоже будут способствовать росту и урожаю.
Я рассказал о важности солнечного света в жизни растений. Надеюсь, теперь молодой виноградарь будет более ответственно подходить к вопросам густоты посадок, формирования кроны куста и другим приемам, о которых я рассказал в своей статье. И куст обязательно отблагодарит его.
На этом заканчиваю статью. Пишите замечания, комментируйте, ставьте лайки. Подписывайтесь на мой канал – и Вы не пропустите ни одной новой статьи.
