Народ, всем привет. Если вы когда-нибудь что-то слышали, изучали, смотрели, в общем всячески интересовались темой избавления от лишнего веса, ну или хотя-бы темой полезного питания, поддержания своего веса на нужном уровне, вы наверняка сталкивались с подсчетом калорий, как готовых блюд, так и продуктов в магазинах, составом, БЖУ и т.д. И если вам кто-нибудь когда-нибудь скажет, что вы сможете сбросить вес не считая калории, он вам врет, потому, что это просто невозможно. Либо все уже подсчитали за вас и вам дали просто готовую продуктовую корзину, которую вы не факт, что сможете соблюдать (а на постоянке так точно), либо вас так или иначе все равно заставят вести подсчет.
Кстати, это может быть Вам интересно:
А все потому, что для поддержания своего веса, его потери, набора, любых манипуляций со своим телом, вам нужно понимать три простые истины:
- худеть вы будете только при дефиците калорий, набирать при профиците, все, третьего не дано, причем это работает в долгосрочную, а не за один день.
- тренировки, бег, скакалка, пилатес, фитнес марафоны, и прочие слезы в тренажерных залах не помогут вам похудеть, они созданы для другого. Час в тренажерном зале (не важно какая нагрузка) это примерно две печенюшки, т.е. просто «ни о чем».
- один раз став полным, и похудев, вам будет в несколько раз тяжелее поддерживать свой вес, чем вашему товарищу аналогичного веса, но ни разу не полневшему, а также, возвращаемся к второму пункту, наличие мышечной массы позволяет тратить калорий больше, но не за счет тренировок, а за счет ежедневных действий.
Хотя статья не об этом, статья о другом, сегодня я хочу поделиться с вами тремя простыми правилам, которые помогут вам правильно питаться и не сильно заморачиваться с калориями. Нет, если вы хотите уменьшить процент подкожного жира, сушитесь, например, вам нужно считать калории, смотреть БЖУ и т.д., но если ваша цель просто правильное питания, поддержание своего веса (а для людей с излишком лишнего жира это еще и полноценное похудение), то эти три простых совета помогут вам всю жизнь оставаться в форме. Это не на месяц, два или три, это на всю жизнь, это просто нужно записать себе как привычку, и тогда вам больше никогда не продеться ничего считать и стесняться себя в зеркале.
1. Мы не едим еду, приготовленную не нами.
Другими словами, мы не питаемся в столовых, кафе, бизнес-ланч на постоянке, салатики из магазина (даже если это магазин «здоровой пищи»), фастфуд само собой и т.д. Но, важно, не надо доводить до абсурда. Если вас позвали на день рождение, в ресторан любимый человек, у вас день рождения, вы едете в отпуск и хотите попробовать колорит местной кухни – пожалуйста. Не надо носить с собой формочки на праздники, не надо от всего отказываться и бродить с кислой миной по пляжу, если вы вдруг заработались или срочная командировка с соседний город – зашли в кафе, поели.
Но, на постоянке этого делать нельзя, если вы привыкли с друзьями ходить каждую пятницу в бар – нельзя, это не причина, нет холодильника и микроволновки на работе, можно брать творог, домашний салат, холодные домашние закуски, все остальное – это отмазки и причины, а на бизнес-ланчи вы ходите только потому, что там коллеги, статус, лень возить с собой еду. Тут вы просто делаете выбор сами.
2. Сложные продукты (> 3 ингредиентов).
Говоря о готовой еде, сюда же можно отнести даже колбасы, сосиски, фарш, полуфабрикаты и т.д., то есть то, что тоже не мы готовили, и состоит из большого количества ингредиентов. Вообще, даже в домашней кухне я бы не готовил сложные блюда, типа супов, или сложных салатов. Односочинённые блюда, продукты, если это мясо, то это просто кусок мяса, мы не покупаем готовые эскалоп в панировке, с сыром внутри, мы не покупаем купаты, готовые котлеты, фарш на развес. И это касается всего, в идеале, если в составе продукта больше трех ингредиентов, то нам желательно пройти мимо.
Но опять же, до абсурда не доводим. Колбаса сложный продукт, там портянка в составе, все кондитерские изделия (большинство), всякие соусы, лечо и т.д., да их и не мы готовили. Но творог и другие молочные продукты, мы понимаем, что их тоже приготовили на производстве, но мы их относим к простым продуктам, у них в составе только молоко и закваски, но если это йогурт, в котором, молоко, подсластитель, ароматизатор, сахар и пару ягодок, мы не берем.
3. Отсутствие сахара в составе.
Круг все более сужается, ну а дальше мы просто начинаем смотреть, какие это ингредиенты и какой состав БЖУ данного продукта. Все, что в составе имеет сахар, причем не важно, как это написано: сахар, сахароза, фруктоза, сахарный сироп и т.д., мы не покупаем. Можно сахарозаменители, если вы не на жёстком дефиците, то спокойно можно фрукты, хотя мы понимаем, что там сахароза, но: до абсурда не доводим!
Для более продвинутых или кто хочет уменьшить количество подкожного жира, следует обращать внимание еще и на жирность и углеводы. Другими словами, лишние быстрые углеводы нам не нужны, это такие продукты, как мука, перемолотые крупы, ягодные миксы и т.д. Сюда, кстати, так же попадают соки, смузи и т.д., в составе вам могут не написать сахар, так как его не добавят отдельно, но это просто кладезь сахарозы из фруктов. Тут просто перебор. И также смотрим на жирность, и в идеале не покупаем все, что имеет жирность более 3-5%.