Виды ирги. Место и способ посадки, агротехника, уход, использование ирги в кулинарии и дизайне сада.
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Если иргу сажают в саду, то отводят ей, как правило, не лучшее место, но она не обижается, плодоносит каждый год.
Ирга была окультурена более 300 лет назад, но, до сих пор, к ней многие садоводы относятся как к второстепенному растению. Хотя, если взвесить все плюсы и минусы, плюсов будет намного больше: скороплодность, плодоносит уже на второй год, зимостойкость, легко переносит морозы до - 40-45 градусов, кратковременные заморозки до - 5-7 градусов в период цветения ей нипочем; устойчивость к грибным инфекциям, вредителям феноменальна. Продолжительность жизни 50-60 лет, еще ваши внуки будут лакомиться ее ягодами! Добавлю еще один плюс, ирга легко переносит засуху. Из минусов могу назвать только ее рост, может вырасти до 4-х метров и закрыть другие культуры от солнечного света, и постоянно появляющуюся поросль. Но здесь минус условный, поросль можно откапывать и продавать! Да, и удаляется она легко и недолго.
В природе известно, примерно, 25 видов ирги, выбрать есть из чего, но я рекомендую иргу круглолистную и иргу канадскую, которая хорошо растет как в средней полосе России, так и на Урале.
МЕСТО ПОСАДКИ.
Поскольку ирга долгожитель и имеет приличную высоту, то место выбирайте тщательно. Экспансии ее поросли не бойтесь. Побеги от материнского корня уйдут максимум на 1, 5 метра.
ПОСАДКА .
Ирга неприхотлива, сажать ее можно и весной и осенью. Посадочную яму лучше сделать заранее, в нее нужно внести два ведра навозного перегноя или компоста, 100 граммов суперфосфата и столько же сульфата калия . Все хорошо перемешать. Корневую шейку при посадке ЗАГЛУБИТЕ на 5 сантиметров, ветки можно укоротить, примерно, на треть. После посадки саженец необходимо хорошо полить.
АГРОТЕХНИКА.
Для хорошего плодоношения высаживайте иргу только на хорошо освещенные, солнечные участки. Ирга может расти на любой удобренной садовой почве. Засухоустойчива, может переносить кратковременное переувлажнение почвы.
УХОД.
Очень важна ОБРЕЗКА, взрослый куст это 10-12 мощных стволов, имейте в виду, что плодоносит ирга на побегах прошлого года , от этого и надо отталкиваться. Ежегодно оставляйте 2-3 молодых, крепких побега, все остальные вырезайте безжалостно. Полив только в долгие засушливые периоды. Периодически вносите органические и минеральные удобрения, все удобрения заделываются в почву.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ.
Я лично обожаю ее в свежем виде! Но из нее получаются прекрасные компоты, варенье. Очень вкусный сок из ирги, но есть один нюанс, прежде чем отжимать сок, дайте ягодам полежать дней пять. Вино из ирги не уступит по вкусу и качеству виноградному!
В ДИЗАЙНЕ САДА.
Иргу можно использовать для создания красивой живой изгороди, вдобавок, еще и съедобной! Весной, когда ирга цветет мелкими бело-кремовыми цветками и в июле - августе, когда она усыпана гроздьями темных ягод, от такого "забора" глаз не оторвешь! Красиво смотрится ирга в одиночной посадке, куст становится более раскидистый, крона - пышной.
В конце, я хочу дать вам совет, как защитить урожай ирги от птиц, они способны за пару дней склевать все, подчистую! Мы используем нетканый белый материал. Жена сшила его в форме чехлов-платьев. Одеваем их сверху, подвязывая вокруг дерева, низ прижимаем кирпичами. Ни один воробей не залетит!
Посадите иргу в своем саду, порадуйте детей и себя вкусными ягодами!
