Из этой статьи вы узнаете:
- Почему стоит устроиться на сезонную работу в цветочный салон?
- Можно ли прийти без опыта?
- Сколько платят за составление букетов?
- Что должен уметь флорист, чтобы устроиться на подработку?
Заработать свои первые деньги флорист может как на фрилансе, так и в найме. Поговорим про второй вариант.
Огромный плюс работы в цветочном салоне - опыт. Новички смотрят на профессионалов, перенимают их мастерство, учатся все делать быстро и в команде.
Среди начинающих флористов ходят разные мифы относительно трудоустройства. Отчасти они правдивые, отчасти нет. Все зависит от изначальных навыков, сезона и города. Давайте рассмотрим два ярких примера, как рассуждают начинающие флористы.
Первая крайность: “Когда нибудь я отложу все дела... изучу все техники и методы флористики и сразу буду делать идеальные букеты"
Реальность: Желание сделать все идеально - это хорошо! Но зачастую в результате не происходит никакого действия годами. В итоге человек совершенно ничего не делает - и не трудоустраивается, и не работает на себя. Поэтому перфекционизм - долой!
Вторая крайность: “Когда нибудь я приду в цветочный магазин - и хозяин сам мне предложит работу. Позволит бесплатно тренироваться на его цветах и даст мне большую зарплату”.
Реальность: Никто просто так без опыта, знаний и умений брать на работу не будет!
“А если у меня нет никакого опыта, но я очень хочу стать настоящим креативным флористом?” - спросите вы.
Учеников нашей Школы Европейской Флористики берут на работу без опыта. Но обычно это случается после того, как они проходят основные модули - набираются знаний и начинают практиковаться. А в цветочные магазины приходят за цветами для своих букетов. Задают правильные вопросы, делятся мыслями. И хозяин предлагает им работу, потому что видит качественного специалиста. Такие исключения - только подтверждают правило: сначала - практика, потом - большие результаты.
Итак, если вы уже учитесь или чувствуете в себе силы - то самое лучшее время для “проверки боем” - пиковые сезоны.
Сезонная работа в цветочных салонах
В предпраздничный период магазины увеличивают штат флористов и берут даже начинающих, чтобы суметь справиться с навалившимся объемом. При желании вы сможете найти себе работу и получите бесценный опыт.
Какие же требования предъявляют владельцы бизнеса к флористам-новичкам?
Ничего сверхъестественного, но свои навыки нужно будет продемонстрировать.
Вот какие задания мы даем претендентам на должность помощника флориста в нашу цветочную мастерскую:
1. Проверка знаний ассортимента . Нужно перечислить названия цветов, выставленных на витрину.
2. Сбор букета в классической круглой форме . Нужно правильно выбрать цветы - учесть сословия, цветовую гамму, подобрать зелень. Связка букета должна быть прочной, а декор - изящным. Если справитесь с круглым букетом, то композицию с модными выбросами сделаете без труда!
3. Оформление коробки с цветами. Для клиента это еще один выигрышный вариант цветочного подарка.
Во-первых, флорист должен грамотно подбирать цвет и фактуру цветов. Если в процессе работы вы попросите цветовой круг, не страшно. Эта просьба говорит лишь о том, что вы знаете, о существовании круга.
Во-вторых, нужно уметь соблюдать пропорции коробки и цветов, знать правило “золотого сечения”
Сколько можно заработать
В каждом городе - свои ставки. Кроме того, их размер варьируется в зависимости от даты. Приведем для примера стоимость услуг флориста в Москве в самые горячие дни:
- начало марта - 50-300 руб за букет. (смотря какой сложности букет) + 55 руб./час;
- 5-6 марта - 200 руб. за букет и 300 за композицию;
- 7-8 марта - 300 руб. за букет и 400 руб. за композицию;
- плюс бонусы для тех, кто соберет большое количество букетов.
Допустим, вы поработали 6 мартовских дней. И в день собирали по 10 букетов.
Считаем:
2000 руб. (1 и 2 марта, 10 букетов с вашей прибылью в 100 руб.) + 4000 руб. (5 и 6 марта) + 6000 (7 и 8 марта) = 12 000 руб
Неплохо, правда? И это самые скромные подсчеты!
Подведем итог
Бояться работы в найме не надо. Все требования в цветочных салонах вполне выполнимы. А вы в свою очередь получите новые навыки и увидите, как работают опытные флористы. К тому же всегда потом сможете добавить еще одну строчку в свое резюме.
У вас были планы на 8 Марта? Сколько хотели реально заработать в этот день? Какие получились результаты?
