Давайте разберемся для начала, что это такое?
Коллаген - это белок с уникальной структурой, составляющий основу межклеточного вещества в соединительных тканях суставов, хрящей, кости и других структурах организма. Он выполняет роль каркаса в строении кожи и костей, придавая им определенную структуру.
Сама по себе молекула коллагена представлена огромной полипептидной цепью, включающей больше