Ферма в Норфолке вложила 263,000 фунтов стерлингов в новое высокотехнологичное складское здание, чтобы картофель оставался в идеальном рыночном состоянии дольше после сбора урожая.
Новый магазин в Poortvliet Farms, недалеко от Айлшама, может вместить 1,300 тонн картофеля в условиях контролируемой атмосферы. Оборудование для вентиляции, охлаждения и увлажнения автоматизировано с помощью электронных датчиков, которые сообщают о качестве воздуха, температуре, уровне углекислого газа и влажности внутри изолированного здания.
Это позволяет хранить картофель на ферме в отличном состоянии до конца маркетингового сезона в июне и июле, что позволяет получать премиальные цены, поскольку в те летние месяцы существует критическая нехватка картофеля в Великобритании.
Фермер Брюс ван Поортвлит сказал, что способность точно контролировать условия хранения становится все более важной после запрета ЕС на хлорпрофам (CIPC), ранее использовавшийся в качестве средства для подавления прорастания картофеля.
«Новый магазин картофеля позволит нам продавать весь урожай или его часть в конце сезона, когда цена на него будет выше», - сказал он. «Только современные магазины позволяют делать это последовательно и надежно. «Запрет CIPCsprout означает, что на рынке картофеля есть проблемы, поэтому мы рады инвестировать в новый современный магазин».
Также были установлены новый грейдер и малогабаритная упаковочная линия. Сортировщик гарантирует, что урожай пригоден как для хранения, так и для последующей продажи упаковщикам. Он также будет использоваться перед упаковкой картофеля в розничные и коммерческие упаковки для продажи непосредственно в местные пабы, рестораны и магазины. Проект получил грант в размере 65,903 фунтов стерлингов от Восточной инициативы по развитию агротехники , к общей стоимости проекта 263,613 фунтов стерлингов.
Инициатива осуществляется Объединенным управлением Кембриджшира и Питерборо при поддержке Партнерства местных предприятий Новой Англии, Совета графства Норфолк, Совета графства Кембриджшир и других местных властей.
Источник: https://ru.potatoes.news
