Не знаю как у вас, а у меня слова "королева Сиама" долгие годы ассоциировался только с одним образом - Екатерины Десницкой, русской дворянки, вышедшей замуж за сиамского принца. До тех пор, пока я не познакомилась с тайским базиликом Siam Queen (Сиамская королева).
Я вообще-то большая любительница базилика, и каких только сортов не выращивала, но пока ярче и красивее этого сорта ничего не встречала. Не случайно продавцы семян рекомендуют выращивать его и как пряное, и как декоративное - бордюрное или контейнерное растение.
В качестве пряности оно ценно своим ярким ароматом - смесь гвоздики, аниса с нотками лакрицы (лакрица - это корень солодки, если кто не знает). Да, далеко не всем нравится лакричный запах, напоминающий лекарство от кашля, но в этом сорте базилика он, на мой взгляд, не слишком настойчивый, присутствует лишь намеком.
Зато как декоративное растение Королева Сиама поражает своими необычными сиреневыми цветами, которые действительно напоминают сирень. И хороши они не только в контейнере, но и в срезке. Я, например, люблю составлять букеты из пряных трав, аромат, который они разносят по кухне - волшебный, в нем хочется купаться.
Выращивают этот базилик также, как и все другие. В средней полосе - через рассаду. Естественно, этот выходец из Юго-Восточной Азии очень теплолюбив, и в грунте он у меня вырос только один раз - в экстремально жаркое лето. Поэтому в Подмосковье его лучше высаживать в парнике (теплице), или выращивать как контейнерное растение на солнечном месте.
Единственная особенность выращивания, если он нужен вам не как пряность, а как декоративное растение, прищипнуть его стоит только один раз (главный стебель), чтобы он дал побольше боковых побегов. Тогда все они дадут соцветия. Если же постоянно прищипывать боковые побеги, то будет много зелени, а цветения можно и не дождаться.
Важно, иногда сорт Siam Queen у нас продают под названием Тайская королева.
Про другие интересные овощные и пряные растения читайте здесь:
Капуста Кука или шпинат Ботнического залива.
Черный тмин, цветущий фенхель, итальянский кориандр или чернушка.
Любовная петрушка или приворотное зелье с огорода.
Спасибо, что дочитали до конца!
Если статья показалась интересной и полезной, ставьте лайки и пишите комментарии!
Подписывайтесь на мой канал!
