Правда ли, что финны пьют много... кофе

Казалось бы, какая связь? Северная страна и кофе. Мы-то думаем, что кофе пьют там, где и производят. Ну, в крайнем случае, в жарких странах. А оказывается, топ-6 стран-любителей кофе - северные: Швеция, Нидерланды, Дания, Исландия, Норвегия... Финляндия на первом месте.

Я не знаю, как удалось посчитать, что финны в среднем потребляют 12 кг кофейного зерна в год. Но, увидев эти сумки, я поняла, что посчитали просто по сумкам ! Финны пьют кофе сумками !

Сумки из кофейных упаковок.

Сумки эти в Финляндии везде - куда ни взгляни !

По сумкам также можно определить самые популярные сорта. Это сорта для приготовления в кофеварках капельного типа.

Kulta Katriina (Золотая Катрина) - самый покупаемый кофе в Финляндии. Это традиционный кофе светлой обжарки. Для приготовления в кофеварках (значок на упаковке в верхнем левом углу).

Нам с Jouko пакета на месяц хватает. То есть мы 6 кг в год потребляем. А вот эта штука меня озадачила, когда я её впервые увидела.

Бумажный фильтр для кофеварки.

У нас в России не распространены бумажные фильтры для кофеварок, а в Финляндии только с ними кофе и варят. Кроме очевидного удобства такие фильтр-пакеты задерживают соединения кафестола и природных алкалоидов, а также масла, которые могут повышать холестерин. Так что кофе из таких фильтров однозначно полезнее для здоровья. А еще и вода озерная чистейшая!

Инструкция для гостей гостиницы в Хельсинки.

Так что кофе в Финляндии действительно особенного вкуса!

Аж два 15-минутных перерыва на кофе в течение рабочего дня прописаны в трудовом законодательстве Финляндии. В 90% - кофе за счет работодателя, в небольших организациях работники скидываются и покупают запас на месяц.

У нас на работе кофе в режиме постоянной готовности.

Вот идет человек, житель местечка Pohjanjoki (Похьянъйоки) в Лапландии. Что это у него к поясу привязано? А это деревянная самодельная кружка для кофе - kuksa (кукса), без неё в Лапландии никуда)). Нет, спиртное нельзя - от него дерево сохнет и трескается.

А с другой стороны, кстати, нож у него висит. Тоже обязательный атрибут в Лапландии. А уж эти универсальные милые финские клетчатые тапки-ботики :)) !

Но всё-таки со спиртным есть кофейный напиток - blӧrӧ (блёрё) - кофе с водкой (но чаще с "домашним виски"). Правильные его пропорции такие: 1. на дно кружки кладется монетка, 2. кофе наливается столько, чтобы монетку не стало видно, 3. водки добавляется столько, чтобы монетку стало видно.

Финский blӧrӧ.

Что ж такое !! - у всех завтрак как завтрак, а финский:

Из меню гостиницы в Таиланде.

И всё-таки - Kahvi (кофе) - это первое слово, которое вы услышите в Финляндии!

Я каждый вечер стараюсь быстрее заснуть, уже представляя утро с его кофейным вкусом!

P.S. А фильм "Мастер Чен" обязательно посмотрите - вот этот вариант (без дубляжа, только голос переводчика) и увидите финскую душу)) https://ok.ru/video/1633898334910