Добрый день, мой читатель. Смородина — очень распространенная культура, которую выращивает практически каждый садовод. Она неприхотлива в уходе, способна переносить атаки вредителей и инфекции, а её урожай при соблюдении всех правил богатый и качественный. Её можно употреблять в пищу прямо с кустарника, консервировать, варить компоты. Многие садоводы задаются вопросом: какие виды и сорта наиболее распространены?
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал " О Фазенде ". Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Разновидности культуры
Кустарники с черными и красными ягодами чаще остальных встречаются на садовых участках. Они представляют семейство Крыжовниковые, к тому же роду отнесли и сам Крыжовник обыкновенный, который раньше выделяли в отдельную группу.
Черная смородина
Кустарники черной смородины способны вырасти до 1-2 м, молодые побеги на них бледные, а взрослые — коричневые. Плоды на кустарнике небольшие, их диаметр около 1 см, кожица глянцевая, цвет черный или зеленоватый. Время цветения растения — с мая по июнь, а время собирать урожай приходит в июле-августе.
1 килограмм урожая насчитывает около 3 тысяч ягод, из их сока делают натуральные пищевые красители. Также из него производят различные сиропы и ликеры.
Нужно иметь в виду, что плоды собирают по мере их созревания. Плоды на кустарнике становятся спелыми не одновременно: смородина с нижней части куста может начать осыпаться, когда верхние плоды еще не дозрели. А листва с кустарника опадает только зимой, её можно применять для закатки овощей, листья смородины сделают овощи упругими и предотвратят их размягчение.
Даже листья разных сортов похожи друг на друга: их края с зазубринами, лопасти треугольные, средняя часть обычно вытянута. Но лицевая сторона листвы черной смородины более пушистая, чем у остальных разновидностей культуры.
Волшебница, Ядрёная, Ленинградская, Черный жемчуг — самые популярные сорта Смородины черной.
Красная смородина
Такая смородина всегда активно росла рядом с реками, за что получила второе название «поречка». Растения достигают высоты, аналогичной черной смородине, 1-2 метра. Стебли обычно имеют сероватый или желтый оттенок. Красная смородина цветет раньше, в мае, а её маленькие ягоды формируются в грозди. В них немного сахара, поэтому урожай отличается кисловатым вкусом.
Натали, Красный крест, Ненаглядная — распространенные сорта Смородины красной.
Белая смородина
Эта разновидность выведена из Смородины красной путем селекции. Выделяют следующие сорта: Версальская, Беляна, Десертная.
Розовая смородина
Это подвид красной смородины, ягоды которого достаточно бледные, не отличающиеся насыщенным цветом, свойственным иным разновидностям. Они менее кислые, чем красные ягоды, а некоторым сортам характерен сладкий вкус.
Смородину выращивают по всему миру, однако наиболее популярна эта ягода именно в России. Специалисты активно работают в области селекции этого растения: с помощью вида алданский виноград выводят наиболее урожайные и легко переносящие мороз сорта.
А вы сажаете черную смородину на участке?
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .
О подкормке клубники читайте также в следующей статье: Подкармливаем клубнику во время цветения для хорошего урожая
