Предлагаю приготовить приготовить низкокалорийный, низкоуглеводный пряный морковный пп торт с цитрусовыми нотками, миндалём и курагой.
Ккал: 134 Б-9 Ж-7 У-8
ИНГРЕДИЕНТЫ
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных продуктов.
Бисквит:
- Яйца 4 шт (1С)
- Отруби 75 г. (овсяные или пшеничные)
- Морковь 250 г.
- Миндаль 40 г.
- Молоко или кефир 70-100 г.
- Цедра апельсина или ароматизатор "апельсин" 2-3 капли.
- Корица 1,5 ч.л. ( имбирь и мускатный орех, по вкусу )
- Подсластитель 8 г.
- Соль – щепотка.
- Разрыхлитель 10 г.
- Сода 3 г. (погасить)
- Ванилин или экстракт
- Мука льняная 10 г. ( или соевая 20 г. )
Крем:
- Творог обезжиренный 300гр.
- Сыр творожный 150 гр.
- Подсластитель 4 г.
- Ванилин или экстракт
Добавки:
- Курага 50 гр.
Сироп:
- Вода 80 мл.
- Ароматизатор "апельсин" 1 капля.
- Подсластитель 1 г.
- Ванилин или экстракт
Вес ~1 кг.
Форма D-16 см.
Ацетатная лента (бордюрная)
Способ приготовления:
Бисквит:
1) Миндаль измельчить блендером, но не очень мелко, чтобы кусочки ореха чувствовались.
2) Морковь натереть на мелкой тёрке.
3) Яйца взбить до пышности.
4) Смешать все сухие ингредиенты (кроме соды). Добавить в яйца и хорошо перемешать миксером.
5) Добавить молоко или кефир 70-100 г. смотрите по консистенции, чтобы было не слишком жидко.
6) Добавить морковь и хорошо перемешать лопаткой.
7) Соду погасить ложкой уксуса, добавить в тесто и снова хорошо перемешать.
8) Выпекать при t-180*С в течение 45 минут.
9) Остудить. Срезать шапочку. Разделить на 3 равных коржа.
Крем:
10 ) Просто смешать миксером все сухие ингредиенты.
11) Курагу залить кипятком на 5 минут. Слить воду и порезать на кусочки.
Сироп:
12) Просто смешать все ингредиенты.
Сборка торта:
Собирать лучше в кольце.
13) Первый бисквит пропитать сиропом (удобно воспользоваться силиконовой кисточкой).
14) Выложить 1/3 крема.
15) На крем выложить половину кураги.
16) Повторить слой.
17) Третий бисквит хорошенько прижать. Пропитать. Выложить на него половину оставшегося крема. Вторую половину оставить для обмазки торта сбоку.
18) Отправить торт в холодильник минимум на 6 часов.
19) Извлечь охлаждённый торт из формы. Покрыть бока торта оставшимся кремом. Посыпать сверху корицей (по желанию).
Готово!
Низкокалорийные диетические пп рецепты тортов без сахара:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543