Слоёный салат красиво дополнит блюда праздничного стола!
- Попробуйте приготовить!
Ингредиенты: 1 банка консервированного лосося, 1 головка лука, 5-6 шт яиц, 150 грамм твёрдого сыра, 1 яблоко, полбанки консервированной кукурузы, майонез — для промазки слоёв, 1 чайная ложка сока лимона, соль и перец — по вкусу. Для украшения: 200 грамм слабосолёной красной рыбы, зелень.
Процесс приготовления:
На сервировочное блюдо лосось разбираем на мелкие кусочки, жидкость не используем. Можно в салате использовать и другую запечённую красную рыбу, например, горбушу.
Поверх рыбы выкладываем слой мелко порубленного лука.
Отварные яйца очищаем от кожуры и натираем на тёрке в отдельные миски желток и белок.
Рыбу с луком закрываем слоем из желтков и промазываем майонезом.
Далее идёт слой из натёртого на тёрке яблока сбрызнутого лимонным соком.
Теперь очередь тёртого сыра и майонеза. Далее идёт слой из консервированной кукурузы.
Завершающий слой — слой из яичных белков. Его также аккуратно промазываем майонезом.
Теперь приступаем к украшению слоёного салата.
Нарезаем тонкими пластинами любую слабосолёную красную рыбу. Также из полосок рыбы делаем цветочек.
Выкладываем полоски рыбы на салат в форме узора. В центре размещаем цветок и добавляем зелень по своему вкусу.
Приятного аппетита и приятного праздника!
