Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный пп чизкейк из творога без выпечки. У чизкейка ореховая основа, творожно-кофейный слой, а сверху слой из пп карамели 😋
Ккал: 110 Б-10 Ж-4 У-7
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
- Арахис жареный 50 г.
- Гречневые воздушные хлебцы 3 шт.
- Мука соевая 20 г.
- Творог 0% мягкий 130 г.
- Подсластитель 2 г.
- Ванилин или экстракт
- Соль (щепотка)
Кофейный слой:
- Крепкий кофе 150 мл.
- Творог 5% мягкий 450 г.
- Желатин 10 г.
- Подсластитель 6-8 г.
- Ванилин или экстракт
Карамельный слой:
- Сухое молоко обезжиренное 50 г.
- Молоко 200 + 50 мл.
- Желатин 5 г.
- Подсластитель 1-2 г.
- Соль 2 щепотки
_____________________
Форма 16 см.
Ацетатная лента (бордюрная)
Способ приготовления:
Основа:
1) Арахис и хлебцы измельчить в блендере.
2) Смешать с остальными сухими ингредиентами.
3) Сухую смесь смешать с творогом и утрамбовать в форму.
Кофейный слой:
4) Заварить крепкий кофе. Остудить и добавить в него желатин. Оставить на 30 минут для набухания.
5) Перемешать миксером все остальные ингредиенты.
6) Набухший желатин с кофе поставить на 15 секунд в микроволновку, чтобы он полностью растворился (главное не перегреть!)
7) Влить в творожную массу и быстро но тщательно перемешать.
8) Вылить эту массу на основу и поставить в холодильник на 30-60 минут, чтобы верхний слой "схватился" и не смешался с верхним слоем.
Карамельный слой:
9) Молоко (50 мл) смешать с желатином и оставить до набухания.
10) Сухое молоко обжарить на сковороде до золотистого цвета. Образуются комочки,это нормально. Их нужно измельчить блендером в пыль.
11) Сухое молоко соединить с обычным молоком и уваривать на медленном огне ,при постоянном помешивании, до лёгкого загустения. Остудить.
12) Набухший желатин с молоком поставить на 10 секунд в микроволновку, чтобы он полностью растворился.
13) Все ингредиенты соединить и вылить на застывший кофейный слой.
14) Поставить чизкейк в холодильник до полного застывания, минимум н 4 часа.
Посмотрите видео рецепт:
Вкусные низкокалорийные пп десерты для похудения:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543