В этой статье я расскажу, как в домашних условиях приготовить низкокалорийное протеиновое пп мороженое (без банана) в двух вариантах: ванильное и шоколадное🍨
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов.
Шоколадное: КБЖУ: 92 / 9/ 3/ 7
- Молоко 300 мл.
- Эритрит 20 г. (подойдёт любой подсластитель добавляйте по вкусу, с этим количеством не сильно сладко)
Ванильное: КБЖУ: 98/ 13 / 2/ 7
- Молоко 300 мл.
- Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
*если протеин не сладкий, то добавьте любой подсластитель по своему вкусу.
Способ приготовления:
1️⃣ Смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко. Взбить.
2️⃣ Убрать в морозилку на 30-40 минут.
3️⃣ Затем соскрести примёрзшее мороженое со стенок миски, перемешать, снова взбить и убрать в морозилку на 40 минут. Так повторить 3 раза. Это нужно для того, чтобы мороженое было похоже на мороженое, а не на замерзшее молоко.
4️⃣ Окончательно убрать в морозилку на 3-4 часа.
Для шоколадного мороженого нужно проделать всё тоже самое :)
🌼 Если у вас протеин без вкуса, можно добавить "Ванилин-интенсив" от Dr.Oetker со сливочным вкусом (почти везде продается). Его нужно совсем немного и мороженое на вкус становится, как на сливках😋 Он отлично подходит для кремов с низкой жирностью, но делает абсолютно ужасной каши и выпечку :)
Посмотрите видео рецепт:
Шоколадное: КБЖУ: 92 / 9/ 3/ 7
- Молоко 300 мл.
- Эритрит 20 г. (подойдёт любой подсластитель добавляйте по вкусу, с этим количеством не сильно сладко)
Ванильное: КБЖУ: 98/ 13 / 2/ 7
- Молоко 300 мл.
- Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
*если протеин не сладкий, то добавьте любой подсластитель по своему вкусу.
Ещё вкусное пп мороженое без сахара:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543