Найти в Дзене
Это грибы!

Я вам покажу "дедушкин табак"!

Оглавление
Продолжаю "архив разборов" - какая у нас всё-таки короткая зима... Сколько вечеров на разборы, но всё равно с каждым годом неразобранный материал только растет и уплотняется, как тысячелетние "органические наслоения" на полу Денисовской пещеры. Нашел папку, снимкам в которой лет десять. Там три вида дождевикообразных грибов, из разных родов и даже семейств. Приступил к определению (попробуйте-ка достоверно определить грибы по снимкам десятилетней давности) и вспомнил недавнюю беседу...

- Зачем грибам какие-то "настоящие названия"? - задался вопросом взволнованный читатель. - Ну вот я например и называю гриб дождевиком, заячьей картошкой иди дедушкиным табаком, а не по-заумному "Lycoperdon perlatum". И думаю, большинство знающих людей меня тут поддержат. Так что получается это настоящие названия гриба, а не то, как его назвал какой-то давным-давно живший иностранец на мертвом языке...

Но что-то никто не поддержал взволнованного читателя. Проактивное невежество вообще не вызывает симпатий. Да еще и этот "дедушкин табак" - кому как, но для меня это звучит хуже, чем "дунька" или "соплюха".

А это - табак какого-то очень странного дедушки (фото И.Лебединского)
А это - табак какого-то очень странного дедушки (фото И.Лебединского)
Есть у меня основания полагать, что "дедушкин табак" - название не народное, а выдуманное. Или, возможно, адаптация настоящего народного названия к условиям, где далеко не всё народное следует произносить вслух. Как прошедшие глубокую адаптацию народные сказки, где за прянично-карамельными массивами практически не видна хтоническая жуть, пропитывающая фольклорное творчество. Грибы-дождевики во все времена называли "волчий бздох", а слащавый "дедушкин табак", полагаю, придумали для городских детей, приехавших на лето в деревню. А то в другой раз мамка не отпустит.

Итак, чем же плох "дедушкин табак" кроме того, что он меня бесит? Попробуем разобраться на примере трех "табаков" из моего давнишнего архива.

Дедушкин табак № 1. Порховка (предположительно) свинцово-серая

Род порховок (Bovista) не занимает какого-то особого места среди дождевикообразных грибов. Скорее, наоборот - нечто гибридное, заполняющее естественный промежуток между истинными дождевиками и чудесными звездовиками. Наши известные порховки - более или менее округлые грибы без признаков ножки; они любят наполовину зарываться в землю и тогда напоминают яйца подземной птицы. При созревании порховки превращаются в мешочки со спорами целиком, стерильной "подошвы" у них нет.

Что в них особенно любопытно - толстая пористая кожура, которая по мере роста гриба лопается и облезает клочьями, совершенно его перекрашивая. К сожалению, достоверно определить порховку с точностью до вида в полевых условиях невозможно - необходима помощь микроскопа и небезызвестной матери.

Понимая всю условность происходящего, я определил этот "дедушкин табак" как порховку свинцово-серую (Bovista plumbea). Не выбрасывать же материал из-за такого пустяка? Словом, есть у меня на сайте порховка чернеющая (Bovista nigrescens), определенная примерно с такой же точностью, а скоро и свинцово-серая будет.

Их, кстати, едят, да уж больно они мелкие.

Дедушкин табак № 2: Головач продолговатый

А вот с этим клиентом сложностей не было никаких. Гриб самой узнаваемой внешности, в наиболее пристойном для него биотопе - на пышной хвойной подушки. Да, тот самый головач продолговатый (Calvatia excipuliformis/Lycoperdon excipuliforme), который порой вырастает размером с хорошую кеглю или ручную противотанковую гранату из страшного фильма про войну. Приятная и, главное, очень вкусная находка! В отличие от большинства дождевиков, этот головач собирают не только в качестве вызова общественному мнению. Дело действительно того стоит.

Научная судьба продолговатого головача сложилась непросто. Начинал он как рядовой дождевик, затем, волею отдельных ученых, обнаруживал себя в таких родах, как Handkea и Calvatia. Недавно история замкнула круг, теперь уже окончательно: генетические исследования установили, что он действительно дождевик. Диагноз, установленный еще в 1801 году, оказался верным.

Вообще, год вышел на редкость головачевый - находил их в прикалиточном лесу, на участке под сосной, на осеннем слете грибников, а под конец - и на собственном ноуте, в давно забытой папке. Хорошо.

Дедушкин табак № 3: звездовик бахромчатый

Есть только одно место, где я регулярно находил грибы-звездовики, и располагается оно на территории Северного Кунсангара (Павлово-посадский район). Прошло уж десять лет с последнего визита (приезжал, впрочем, и позже, да только не в сезон) - а ту полянку найду с закрытыми глазами. Уверен, ничего там не вырубили, не вытоптали, не изгадили - хозяйничают там правильные люди.

Когда я попал туда впервые, когда впервые увидел россыпь грибов-звездочек под живописными соснами, у меня при себе не было даже фотоаппарата, чтобы зафиксировать чудесную находку. Был уверен, что это Вселенная нарочно преподала мне урок на тему всеобщего непостоянства. Но на следующий приезд, год спустя, звездовиков было еще больше.

Этот уже оттрубил своё (фото И.Лебединского)
Этот уже оттрубил своё (фото И.Лебединского)

Насколько я разобрался, это самый типичный представитель рода - звездовик бахромчатый, земляная звездочка (Geastrum fimbriatum). По структуре это тоже совершеннейший дождевик, хотя наука близкое родство отрицает. Звездочки - это куски внешней оболочки, которые пластаются снаружи, пока во внутреннем ядре вызревают споры. А чисто функционально это всё тот же, прости-господи, "дедушкин табак". Много было у дедушки сортов табака...

Ну а теперь мораль. Почему знать правильные имена вещей лучше, чем не знать? Потому что там, где внук курящего дедушки увидит лишь несколько сортов табака, перед нами восстает и рушится целая вселенная.
Как мне кажется, порой это стоит того, чтоб выучить несколько иностранных слов. А вы как полагаете?
Хобби
3,2 млн интересуются