О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в феврале и марафоне Питаемся на 5 тыс в месяц я рассказывала ЗДЕСЬ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Покупка продуктов 1 -Перекресток, Дикси, Пятерочка, Фикс Прайс, Вкусвилл, Метро
на завтрак пожарила яичницу с грудинкой. К кофе открыла инжир в шоколаде (Вкусвилл). Хлеб домашний. Зеленый лук с огорода на подоконнике.
Детям к яичнице еще ячневая каша допом идет.
Младший сегодня сдает первое ОГЭ - собеседование по русскому языку. Старший его тренировал накануне😊
На обед у меня на работе оставался кусочек жареного окуня, тушеные кабачки. Дома - щи, грудинка, печеночный паштет.
Перекус - груша, голубой сыр, инжир в шоколаде и эспрессо. Сыр голубой от Метро Шеф, очччень хороший сыр! Понравился мне больше, чем вкусвилловский аналогичный.
На ужин сделала ленивое блюдо 2в1 в духовке. Сделала одновременно 2 вида крупы - гарнир на выбор: гречка и полба (на 2 ужина сразу). Плюс филе куриного бедра (обмазала соусом сацебели).
Выложила крупы в форму для запекания, половина формы - гречка, половина - полба. Полбу замачивала заранее, она долго готовится.
Сверху филе бедра, обмазала соусом сацебели. Залила водой. Накрыла фольгой, поставила в духовку. Держать долго надо, часа 1,5 минимум, крупы долго в духовке готовятся. Но с другой стороны - удобно: поставил и забыл. Потом фольгу сняла, запекала минут 15 без фольги. Можно под гриль поставить на несколько минут.
Филе бедра разделала сразу всю упаковку. Часть пошла на сегодня и на завтра к ужину, часть порезала кусочками и буду потом с капустой тушить, часть пойдет на куриные котлеты.
Как обычно, если духовка включается - то будет несколько блюд приготовлено.
Запекла фаршированные шампиньоны. Мелко порубила ножки шампиньонов, тертый сыр, сметана, приправы. Начинила шляпки и запекла.
И овощи запекла на гарнир - морковь и цветную капусту, они у меня с горчичным маслом, солью и паприкой. Оставила с хрустинкой.
И салатик из рукколы со свеклой, голубым сыром и грецкими орехами
Поэтому ужин у нас снова ассорти - кто что захотел. И при том, все это одновременно приготовлено. 👌
У меня - овощи, курица, шампиньон фаршированный и салат с рукколой
У мужа - еще плюс гречка.
У старшего - гречка, курица, овощи (он грибы не ест), у младшего - гречка, курица, морковка и шампиньон
И еще испекла цельнозерновое печенье с шоколадом и грецкими орехами (тесто на 2 порции сразу замесила).
После ужина еще пили ряженку с печеньем
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД: