Узнав об этих рецептах, скорее всего, шампиньоны вы будете покупать и готовить чаще, чем обычно. Подавать такие грибные блюда можно как на обед, так и на ужин. А некоторые рецепты подойдут и для праздничного стола. У шампиньонов нет сезонности, поэтому блюда из них можно готовить круглый год😉
Шампиньоны в сметане в духовке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны – 400 г
- Сметана - 300 г
- Твердый сыр – 150 г
- Крахмал кукурузный – 3 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Смесь итальянских трав – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Панировочные сухари (из хлебной крошки) – 3 ст.л.
- Растительное масло – для смазывания формы
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Жульен из шампиньонов в булочке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 350-400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вино белое - 100 мл.
- Сметана - 2 ст. л.
- Булочки - 4 шт.
- Сыр твёрдый - 80-100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - 50 мл
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Запеченные шампиньоны с прованскими травами
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 400 г
Маринад:
- Чеснок - 2 дольки
- Масло сливочное - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Уксус бальзамический - 15 мл
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Шампиньоны в сметане на сковороде
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Шампиньоны - 450 г
- Сметана – 200 г
- Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Петрушка – 2-3 веточки (по желанию)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Жульен с грибами и сыром
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 15% - 100 мл
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Мука - 1 ст.л.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Шампиньоны в карри соусе
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 600 г
- Порошок карри - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 40 г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сливки - 300 мл
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Укроп - 10 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны – 400 г
- Масло оливковое – 1,5 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное - 1,5 ст.л.
- Тимьян сушеный – 1 ч.л.
- Панировочные сухари – 2,5 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
