О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в январе я рассказывала ЗДЕСЬ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Закупка № 1 -Метро, рынок, Яндекс Маркет, Пятерочка, Дикси, Верный
Закупка № 2 -Верный, Дикси, КБ, Метро
Закупка №3 -Магнит, Дикси, Светофор, Я.Маркет, Фикс Прайс, КБ, Метро
Сегодня на завтрак домашний йогурт с медом и брусникой. Это уже третья партия на закваске, жидковат получился. Как питьевой.
Чашка кофе американо
Тосты с жареными бананами и мороженым
Идею тостов подглядела в одном московском ресторане, дома воплощается крайне легко. Обжарила тосты, обжарила на сковороде бананы в сливочном масле с сахаром, сверху мороженое, ягодами для красоты присыпала. Вкууусно! Да и продукты простые. Правда, хорошее мороженое уже стоит как говядина
Много тут таких же любителей винтажной посуды, как и я. И новые читатели появляются, задают вопросы по посуде.
Потому рассказываю:
завтрак сервирован на винтажном фарфоре Вербилки, все 50-е годы 20 века. Фарфор довольно тонкий (но не костяной, конечно). Кроме стакана, он современный, Люминарк.
Тарелки десертные мне достались вообще бесплатно (отдала знакомая, которой они были не нужны)
После завтрака приготовила сразу обед и ужин на два дня и кекс к чаю.
-Сварила суп с красной чечевицей.
-Сделала салат с кальмарами.
-Перловку с вешенками и овощами.
-Скумбрию в кляре.
-Йогуртовый кекс.
Суп в вегетарианском варианте с красной чечевицей. Она варится быстрее всего из бобовых. Суп буквально за 20 минут готов. В тарелки добавила лимонный сок и зелень кинзы. Такой хороший правильный домашний фаст-фуд.👌
Также на обед салат с кальмарами. Майонез делала домашний. Ну и хлеб домашний был.
На ужин перловка с грибами и овощами. Перловку замочила вчера с утра, перед работой. Вечером пришла и сварила в мультиварке. Т.е. она у меня уже готова была. Обжарила морковь с луком и грибами, добавила перловку, топленое масло, специи.
Был в холодильнике 1 кг скумбрии. Из всей сделала скумбрию в кляре. Давненько не готовила ее. Получается очень вкусно, едят даже мои дети😊, которые рыбу не любят. Это еще мамин рецепт.
Также в мультиварке испекла йогуртовый кекс на остатках домашнего йогурта. К чаю ничего не было (кроме кучи шоколадок и конфет 🤣), а просили😊
Духовку неохота было включать только из-за одного кекса, так что пекла в мультиварке. Сверху полила шоколадной глазурью (той, что бюджетная, на какао; ссылка на рецепт есть внизу) Сверху еще арахисом посыпала. Не устаю радоваться этому рецепту - какой же это вкусный кекс!
На перекус было мороженое с орешками и розовым сиропом, привезенным из Крыма (а в запасе у меня еще лавандовый стоит👌)
Ну и ужин - все было готово, только салатик сделала (1 минута):
перловка с грибами вешенками и овощами
скумбрия жареная
салат зеленый с помидорами, огурцами и оливковым маслом
Я себе еще положила брокколи и запеченную тыкву, освободила холодильник
Муж после ужина еще чай с кексом пил.
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД:
РЕЦЕПТЫ ИЗ СЕГОДНЯШНЕГО МЕНЮ: