Этот пирог удивителен тем, что никогда не знаешь, какая начинка тебе попадется. Пирог собран из пирожков, а у них разная начинка.
Не советую мешать пирожки со сладкой и соленой начинкой. Хотя... на любителя)))
Любите сюрпризы? Если "да", то этот рецепт вам точно понравится.
💧 Капля юмора. Закон пирожка: Начинка всегда находится в противоположной укусу стороне так как она боится!
Итак,
Пирог из пирожков
Ингредиенты
🐰 Мука - 700 гр
🐰 сливочное масло - 150 гр
🐰 молоко - 350 - гр
🐰 сахар - 50 гр
🐰 соль - 20 гр
🐰 дрожжи - 30 гр
🐰 масло на формовку - 200 гр
Приготовление
1. Приготовить дрожжевое тесто. Как приготовить тесто можно посмотреть в моем рецепте ватрушек.
💧 Капля юмора. Дзен мне предлагает премиальное увеличение впалых щек филлерами и биогелем. Спасибо, конечно, но я обычно справляюсь макаронами и пирожками.
2. Готовое тесто разделить на шарики, примерно по 20 грамм. Дать расстояться.
3. Слепить пирожки с разной начинкой (картошка, грибы, мясо, капуста, яблоки, да что угодно).
Пирожки должны быть одинакового размера и лучше овальной формы, так будет удобнее собирать пирог.
4. Каждый пирожок обмакнуть в растопленное сливочное масло и уложить в форму с отверстием посередине.
Форму предварительно смазать маслом и посыпать сухарями.
5. Уложить пирожки на 2/3 объема формы и дать расстояться до полного ее заполнения.
💧 Капля юмора. Хотела сегодня купить себе колечко с бриллиантом. Посчитала деньги... хватило на пирожок с повидлом.
6. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
7. Готовый пирог отставить в форме на 10 минут, а затем опрокинуть на блюдо.
💧 Капля юмора. Самая большая загадка - это пирожки с начинкой. Угадай, с какой стороны пирожка она прячется, и что это: капуста, повидло или мясо.
Приятного аппетита!
А вы любите сюрпризы?
💧 Капля юмора. Напекла пирожков. Надо сходить бабушку угостить. Вот думаю, шапку красную надеть, или в моей жизни и так приключений хватает?
Напомню несколько рецептов: