Как известно, ликёр - не новый напиток на рынке алкогольной продукции. Поэтому никого и не удивляет, что его ассортимент многообразен и даже велик. Но каких правил стоит придерживаться при употреблении столь специфического напитка?
Ну, а теперь непосредственно к рекомендациям, которые на самом деле важны, если на вашем праздничном столе красуется не совсем обычный напиток. Ликёры очень разные. А это значит, что единого алгоритма для них не существует. Да и разве можно одинаково пить биттеры (горькие!) и сладкие ликёры? Особенно в чистом виде...
Несомненно и в коктейлях горчинка и особая сладость играют совершенно по-разному.
Что же такого примечательного в питье ликёров? Оказывается, их лучше пить охлаждёнными, но никак не холодными. Разве что к Егермейстеру это никак не относится. Этот напиток предпочитает себя преподать холодным и даже очень. У каждого ликёра свои требования - это как раз про него, про ледяного.
Что касается именно горьких ликёров, то их подают и употребляют только после еды, а сладкие используют в качестве приятных десертов. Возможно, не о десертах, но очень хорошо сказано:
«Между хорошим обедом и долгой жизнью только та разница, что за обедом сладкое подают в конце».
Удивительно, но факт! Порцию ликёра лучше выпивать сразу, не растягивать на глотки. Так вы почувствуете всю прелесть и великолепие сладострастного послевкусия. Именно шлейф ненавязчивых вкусовых ноток самый непредсказуемый.
Для ликёров идеально подходят небольшие рюмочки с оптимальным объёмом 25 мл. Этого будет достаточно, чтобы осилить за раз томную жидкость.
Несмотря на все строгости ликёрных правил, напиток можно и нужно разбавлять. Это хорошее решение, когда вам необходимо снизить крепость. В иных случаях лучше употреблять ликёр в чистом виде и наслаждаться его волшебным вкусом.
Можно добавить обычную или газированную воду, кубики льда или сок. И даже сливки можно!
Почему нет? Самым универсальным для ликёров считается апельсиновый сок, но выбор в любом случае за вами.
Ликёр шикарен и в тандемах, особенно с крепкими алкогольными напитками. Его сладость становится необыкновенной, а в коктейле даже нелюбимый крепкий алкоголь будет играть по вашим правилам.
К тому же ликёр крайне неприхотлив в выборе закусок. Он хорош в компании любых сладостей и фруктовых миксов. Ну, а если это всё-таки не ваш напиток, то вы можете провести время в компании того, что вам нравится больше всего.
Это может быть вино или коньяк Golden Drops, виски или джин. Одним словом, кто платит, тот и заказывает музыку.
А как вы относитесь к ликёру? Очень интересно узнать о ваших предпочтениях. Напишите об этом в комментариях.