Кофе и коньяк в некоторых ситуациях - вещи неразделимые. А всё потому, как этот микс обладает живительной силой, дарит заряд бодрости и положительной энергии. Но не каждый может похвастаться шедевром, приготовленным в домашних условиях и в правильных пропорциях.
Уже на первом этапе приготовления кофейного напитка следует знать, что для него необходим молотый кофе и коньяк хорошего качества. А теперь приступим к миксованию кофе с коньяком, но не наоборот.
Особенно это актуально, когда:
«Когда на улице уже ненастье, и нет желанья выходить, то чашка кофе - это счастье... его полезно всем испить» ...
Заварной кофеёк с коньячными нотками
Для его приготовления потребуется кофе (1 ч.л.). Насыпаем кофе в самое мелкое ситечко и уплотняем.
Далее наливаем коньяка (20 мл) и сверху ещё кофе (1 ч.л.).
Ситечко с содержимым размещаем над кружкой и проливаем через него 100 мл горячей воды, не кипятка. Закрываем содержимое кружки на 1-2 минуты под блюдечком и затем добавляем сахар по вкусу.
Французский кофеёк, приправленный коньячком
Достаточно простой рецепт, согласно которому кофе и алкоголь употребляют по отдельности. Классика жанра! Причём первым пьют кофе, а уже затем коньяк. Получается божественное сочетание. Главное со спиртным не переборщить.
Венский кофе под шлейфом коньяка
Этот состав довольно-таки элегантный. Для него вам понадобится кофе (1 ч.л.) и 100 мл горячей воды. Варим 1-2 минуты, но не даём закипеть.
Кладём в глубокую тарелку сахар-рафинад - три кусочка, гвоздику - две штуки, корицу - одну палочку и лимонную цедру, натёртую на крупной тёрке. Полученную смесь проливаем коньяком (30 мл) и поджигаем. Будьте крайне осторожны с огнём! Если сомневаетесь, то лучше воспользоваться более безопасным рецептом.
Затем в отдельной кружке соединяем приправленный алкоголь и кофе, пропуская составляющие через мелкое ситечко.
Русский вариант кофейка с коньячком - что может быть лучше?
Родной, доступный и очень быстрый рецепт! В горячий кофе вливаем коньяк Gold Status (2 ч.л.) и добавляем сахар по вкусу. Бодрящий напиток готов к употреблению! Приятного кофепития!
А как вы относитесь к кофейно-коньячному сочетанию? Очень интересно будет узнать ваше мнение на этот счёт.