Праздничные отбивные и картофель - идеальное сочетание! Отбивные будем запекать в духовке. Ингредиенты самые простые, но благодаря ломтикам бекона куриные отбивные получаются невероятно ароматными, сочными и супер вкусными. Очень рекомендуем попробовать!
Куриные отбивные с беконом в духовке
Для панировки вместо кукурузной муки можете взять панировочные сухари.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежьте куриное филе пополам и отбейте молоточком. Натрите солью и перцем по вкусу. Обваляйте куриное филе в кукурузной муке, а затем окуните во взбитое яйцо.
2. Пожарьте отбивные на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон по несколько секунд. Главное, чтобы схватилась панировка.
3. На обжаренные отбивные положите полосочки бекона, кружочки помидора. И сверху присыпьте тёртым сыром. Запекайте отбивные в духовке при 180 градусах минут 12-15.
Горячие отбивные подавайте с картофелем в любом виде.
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе – 1 шт.
- Бекон – 2 полоски
- Помидоры – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Кукурузная мука – 6 ст.л.
- Сыр сулугуни – 70 г
- Масло растительное – 30 мл
- Соль, перец – по вкусу