На заключительном заседании XIV конгресса физиологов в Риме в 1932 году было принято предложение академика Ивана Петровича Павлова о созыве XV конгресса в СССР в 1935 году. Конгресс действительно состоялся 9-17 августа 1935 года, основные заседания прошли в Ленинграде. 17 августа участники переехали в Москву, где состоялось пленарное заседание в Консерватории и вечером - банкет в Георгиевском зале Кремля от имени председателя Совнаркома СССР Молотова. Что подавали на том банкете, мы не знаем, зато точно знаем, что подавали делегатам на приеме в Ленинграде, поскольку меню этого памятного вечера 15 августа 1935 года сохранилось в наших фондах:
![Меню = Menu : Leningrad 15/VIII 35. Astoria. - [Ленинград : б. и., 1935]. - 1 л. (слож. вдвое) : цв. литогр.](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1548443/pub_63a888337a20dd176ae426ec_63a88ad2a2dd226fde029e91/scale_1200)
На первой странице вверху вид на Музей Великой Октябрьской Социалистической Революции (бывший Зимний дворец) в Ленинграде от ворот Капеллы; внизу силуэт Спасской башни Московского Кремля с аббревиатурой "СССР" на стене и цифры "XV". На последней странице изображение кругой печати с серпом и молотом и надписью: "XV Международный физиологический конгресс СССР 1935". На развороте вверху орнамент и эмблема акционерного общества "Интурист": "Intourist".
А несколько блюд из этого меню даже можно попытаться приготовить.
