Салатов из курицы существует великое множество, но этот рецепт для нас вне конкуренции из-за его простоты в исполнении, эффектного вида и конечно же вкусовых качеств!
Такая праздничная подача украсит любой новогодний стол, но, не смотря на сложный вид, делается салат Виноград очень просто. Попробуйте сами!
Готовим салат из курицы и винограда на Новый год
Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем на кубики.
Виноград разрезаем пополам и отделяем от косточек. Идеальным решением будет, если вы найдёте виноград без косточек. Ранее я покупала белый кишмиш, он насыщене по цвету, но ягоды мельче.
Сыр измельчаем на средней тёрке, а грецкие орехи раздавливаем ножом. Сильно мельчить их не нужно. Сыр для этого рецепта подходит твёрдых сортов.
Листья салата не режем, а рвём руками. Можно использовать как пекинскую капусту, так и салат айсберг.
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом по вкусу.
Обратите внимание, что часть винограда нужно оставить для украшения салата. Если виноград не добавить в сам салат, а только украсить сверху, то салат может быть недостаточно сочным.
На блюдо подходящей формы кладём листья зелени, сверху переносим сам салат, формируя основу виноградной грозди.
Украшаем половинками винограда и грецкими орехами.
Сочетание продуктов здесь очень удачное, поэтому такое блюдо со стола уходит одним из первых.
Уже знаете, какие салаты будете готовить в эту новогоднюю ночь?
Что нужно:
- куриное филе - одна грудка
- листья салата (у нас айсберг)
- виноград - одна гроздь
- твёрдый сыр - 100 гр
- грецкие орехи - 100 гр
- майонез
Подпишитесь на наш канал, впереди ещё много увлекательных идей!
Ваши Женя и Настя