С 2014 года Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА) экспериментирует с выращиванием салата-латука, бразильской капусты и кустов циннии в космосе.
В конце 2021 года астронавту Управления по аэронавтике и исследованию космического пространства США удалось дважды собрать урожай чили, используя передовую технологию.
Для сбора урожая имеется 180 датчиков, которые контролируют температуру, влажность и содержание углекислого газа в растениях. Между тем, полив растений осуществляется автоматически.
Лашель Спенсер, специалист по растениям из Космического центра Кеннеди НАСА, говорит, что астронавты также могут регулировать цвет и интенсивность света, а также количество влаги, которую получают корни растений. Все эти технологии предназначены для выращивания чили, овощей и фруктов в открытом космосе.
Зачем же все таки выращивать перец в космосе?
Пища астронавтов на 100 дней в космосе должна быть сухой. Витамины и минералы, полученные из пищевых добавок, теряют свою питательную ценность, поскольку хранятся дольше. Спенсер объясняет, что создание условий, позволяющих выращивать полезные растения в космосе, может помочь поддержать здоровье астронавтов в долгосрочных миссиях.
Несмотря на то, что он острый, астронавтам понравилось есть перец чили с фахитой (разновидность мексиканского кебаба) из регидратированной говядины, помидоров и артишоков. Раньше питание астронавтов было в основном хорошим. Например, коктейль из креветок. Однако астронавты скучают по зеленому и освежающему вкусу полезных овощей и фруктов.
Пол Босланд из Чилийского института Пеллера сказал, что для поддержания здоровья во время долгого путешествия астронавтов, его учреждение совместно с НАСА выращивает сорта с определенными характеристиками.
Выносливые в условиях низкого давления и содержащие в три раза больше витамина С, чем апельсины, для предотвращения цинги. Из 26 собранных перцев чили 14 лучших плодов останутся на Международной космической станции для употребления.
Остальное заворачивают в фольгу, запечатывают в пакеты на молнии, а затем замораживают при температуре -80 градусов. Чили будет открыт после возвращения на землю в грузовых капсулах для изучения. Позже он будет исследован НАСА с помощью микробиологического, молекулярного, генетического и пищевого анализа.
Понравилась статья?
Подпишись и поставь лайк!
И смотри мои другие статьи ;)
