Закуска с печеным перцем и брынзой. Выглядит аппетитно и ярко, займёт почетное место как на праздничном столе, так и на семейном обеде.

Овощные закуски всегда популярны за праздничным или повседневным столом, поэтому предлагаю приготовить вкусную брускетту с печеным перцем и брынзой, который имеет невероятный аромат и вкус. Советую приготовить!

КАК ГОТОВИТЬ:

Перец разрезать пополам и очистить от семян. Запекать в духовке при температуре 180° С, 30-40 минут до мягкости.

Переложить перец в контейнер, закрыть плотно крышкой. Оставить до полного остывания.

Остывший перец очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Нарезать багет (в идеале – чиабатта) толщиной около 1,5 см. Выложить на противень и запекать в духовке при температуре 220°С ~ 1-2 минуты.

Постоянно надо следить, т.к. хлеб быстро горит или обжарьте его просто на сковороде.

Затем каждый кусок хлеба натереть свежим чесноком.

Выложить на хлеб кусочки сладкого перца и брынзы.

Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать нарезанными листиками базилика. Всем приятного аппетита и хорошего настроения! 😉

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео ниже: ⤵️⤵️⤵️

Рекомендую посмотреть: 👇

Если статья вам понравилась – пожалуйста, оставьте лайк и комментарий. Буду рад любой вашей поддержке! Ваш «Кулинарный mix»

______________________________________

Ингредиенты:

• Багет или чиабатта

• Чеснок

• Болгарский перец

• Брынза

• Оливковое масло

• Базилик свежий