Когда я приглашаю гостей, всегда стараюсь готовить не только вкусные, но и необычные блюда. Люблю экспериментировать с закусками. Они должны выглядеть эффектно и вызывать аппетит. Предлагаю сегодня приготовить две оригинальные закуски из слоеного теста.
КАК ГОТОВИТЬ:
Из картона вырезать трафарет ложки.
Слоеное тесто раскатать в пласт прямоугольной формы. По подготовленному трафарету вырезать ложки.
Выложить на противень, застеленный пергаментом. Под ручки из теста подложить рулон фольги.
С помощью вилки наколоть тесто.
Смазать желтком. Выпекать при температуре 200°С, 10-15 минут.
В готовых изделиях сделать в середине углубление для начинки.
Начинку используйте на свой вкус. У меня это творожный сыр, сыровяленое мясо и петрушка.
Сыровяленое мясо можно заменить на красную рыбу или икру.
Для приготовления корзиночек вырезать из слоеного теста кружочки и длинные полоски.
Переложить на противень, застеленный пергаментом.
Для соуса смешать кетчуп, прованские травы и сухой чеснок.
В середину каждого кружка выложить соус и оливку.
Из тонких полосок теста сделать ручки, края слегка прижать.
Смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать при Т 200°С, 10-15 минут.
Достать из духовки, переложить на блюдо и подать на праздничный стол. Приятного аппетита!!
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
Подписывайтесь на канал «Кулинарный mix» ставьте лайк, это для меня большая мотивация готовить и делиться с вами новыми и интересными рецептами!
______________________________________
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто
Творожный сыр
Сыровяленое мясо
Петрушка свежая
Оливки с миндалем
Кетчуп
Прованские травы
Чеснок сухой
Кунжут