Всем привет!
Сегодня меня в теме будет немного.
Как и договаривались, в комментариях делимся опытом, идеями и рецептами.
А от меня - практика и несколько советов, которые помогут провести праздники без серьезных последствий.
Я, наверное, уже далеко не аутсайдер (нас таких много) в том, что не переедаю никогда, не вижу для этого особых случаев и поводов.
Не "читмилю".
У меня в голове не возникает идеи "взять и обожраться, чтобы было красиво". Я просто знаю, что будет потом. Целый день ходить вялой, отечной и с паклей в голове мне точно не хочется. Хорошее самочувствие - это тоже род зависимости.
И я предлагаю новогоднюю ночь воспринимать именно так - с отсрочкой и планированием.
В моей системе питания нет мешанины из ингредиентов, нет сложных способов приготовления, и организм, увы, к этому привыкает. От "пиршеств" ему просто больно, тяжело и неприятно.
Каждый, кто хотя бы полгода практикует, это сразу поймет и почувствует.
Вы просто физически не сможете ни объесться, ни "намешать". Многих также отвращает от алкоголя. Рецепторы очищаются, вы сами по себе совершенно другой.
И не забывайте также о том, что микрофлора является главным рулевым ваших предпочтений, именно она дает направление мозгу - чего ему требовать, в каких сочетаниях и количествах.
Подготовка к Новому году начинается за год. Если вы целый год питались от души, ни в чем себе не отказывая, мешая первое, второе, третье, пятое и десятое, то и праздник исключением не станет. Объедитесь и будете лежать, тяжело дыша.
А если вы в уходящем году были умеренны, контролировали свою еду, больше бегали, чем угощались, то и с питанием в праздник проблем не будет. Поверьте, тендеции неумолимы.
Так что новогодний стол может быть и красивым, и интересным, и даже роскошным - вопрос лишь в том, что это для вас: декорация или действительно еда, которую вы обязаны употребить в полном объеме?
Что я могу съесть на Новый год, зайдя в гости к родителям? Это будет 1 января утром.
Кусочек сыра, мандарин, половинку бутерброда с икрой - это из детства.
Дома ночью мы столы не накрываем. Но это наша традиция, ее необязательно повторять.
Итак, 12 маленьких советов, чтобы спокойно пережить праздники:
1. Готовьте чисто. Чистое и цельное тоже может быть вкусным. Воздержитесь от мешанины. Даже полезный майонез ляжет камешком в сочетании с 30 другими продуктами. Опять же, если вы съели две ложки салата с домашним майонезом, проблемы не будет.
2. Постарайтесь сделать так, чтобы база была низкокалорийной: "белково-клетчаточной". Если у вас получится, никто не заметит подвоха. Много ярких салатов и овощных нарезок, овощи в основе блюд, фрукты и ягоды, рыба, морепродукты, мясо и птица - вот правильная основа. "Вишенки на торте" - сыры, оливки, полезные соусы, икра, соления и маринады (на Новый год немножко можно).
3. Включите в меню продукты, усиливающие пищеварение: острые специи (вроде соуса чили), пряности, ананас, папайю, манго, киви, свеклу, зелень, квашеную капусту, сок лимона, яблочный уксус. Любой из этих продуктов, принятый в гомеопатической дозе, поможет организму справиться с повышенной нагрузкой.
4. Обойдитесь (по возможности) без искусственных ингредиентов. Вместо колбас - домашняя буженина и слабосоленая рыба, сырная тарелка. Сладости прекрасно заменят композиции из фруктов, сухофруктов и орехов.
5. Минимизируйте масло. Традиционно новогодний стол перегружен жирами. Предлагаю убрать все дополнительные масла.
6. Подайте в качестве горячего овощи гриль и запеченный мясной рулет, цельную птицу. Это будет безумно красиво и сытно.
7. Когда сидите за столом, ориентируйтесь только на одну тарелку. Положите на нее несколько небольших порций закусок и наслаждайтесь, пробуя, а не поглощая. Занимайтесь беседой. В конце концов, Новый год - это семейный праздник, время для общения. Когда тарелка опустеет - все. Вы идете гулять или танцевать.
8. Старайтесь больше двигаться, чем есть. Это реализуется легче, чем вы думаете. Дети, например, всегда рады тому, кто их займет.
9. Наденьте одежду по фигуре. Она не позволит вам переесть.
10. Примите пищеварительные ферменты - они тоже помогут вам справиться с возможными перегрузками.
11. Соблюдайте основное правило тех, кто не умеет наедаться малым: сначала чашка горячего чая или воды, потом объемные свежие овощи, и уже потом "основное" блюдо.
12. Обязательно гуляйте в Новогоднюю ночь и старайтесь не ложиться под утро.
Всем желаю прекрасной подготовки к праздникам!
Огромное спасибо за вчерашнее знакомство! Жаль, не всем успела ответить, но все просмотрела.
Рассказывайте, как будет у вас проходить Новый год? Чем порадуете близких? Спланировали меню?
©Дарья Nice&Easy Савельева. 10.12.2022.
Данная статья не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на источник. Закон РФ "Об авторском праве и смежных правах" от 09.07.1993 №5351-1 (ред. от 20.07.2004).
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.
