Добрый день, садоводы и огородники!
Наступило время выбора новых семян томатов на следующий сезон. Я ежегодно выращиваю томаты и в теплицах, и в парниках, и в открытом грунте. Высаживаю много разных сортов и гибридов, они мне одинаково нравятся, ассортимент сейчас очень велик. Как выбрать? Что предпочесть, сорт или гибрид?
Одни любители выращивания томатов ругают гибриды, говорят что они искусственные, менее вкусные и полезные, чем сортовые томаты. А другие наоборот, высаживают только гибриды, считая что они более урожайные и более устойчивые к болезням. Давайте разберемся во всех плюсах и минусах сортов и гибридов томатов.
СОРТОВЫЕ ТОМАТЫ
Это группа растений, полученных в результате селекции. Эти растения похожи по внешним и генетическим признакам, они приспособлены к определенным условиям выращивания. СОРТ - это многолетняя кропотливая работа по отбору и размножению самых урожайных и устойчивых родительских пар растений. Только так можно получить растения, которые обладают стабильными сортовыми признаками:
- урожайность,
- срок вегетации,
- число листьев и их форма,
- размер плодов,
- окраска и т.д.
Самая важная особенность сорта - это его способность сохранить все свои как положительные, так и отрицательные свойства в следующем потомстве, они сохраняют все свои отличительные признаки на протяжении последующих нескольких поколений.
Семена с таких помидоров можно собирать и сохранять для дальнейшего выращивания, они повторяют все свои родительские признаки. Такая возможность "генетической сортовой памяти" позволяет легко размножать и сохранять полюбившиеся сорта томатов. Для этого нужно выбрать самые лучшие растения, а на них выбирать томаты, которые полностью "копируют" своих родителей. Именно так вы сохраните сорт.
Если собирать семена со слабых растений, из плодов неправильной формы, то сорт в течении нескольких лет (3-5) потеряет некоторые свои характеристики и признаки. Вы его потеряете, произойдет вырождение сорта.
Если все же это случилось с сортом, который вам очень нравился, тогда нужно приобрести семена у проверенных производителей (агрофирм, которые занимаются созданием, размножением и реализацией семян ("Аэлита", "Сибирский Сад", "Гавриш", "Манул", "Седек", "Агросемтомс" и т.д.). Именно такие семена называются селекционными, созданными селекционерами-профессионалами.
Но также сейчас на рынке семян в интернет-магазинах продают много семян любительской селекции, которые создают в результате длительной работы рядовые любители-огородники.
Сортов профессиональных и любительских создано очень много и с каждым годом становится все больше. Покупая семена любительские, мы очень часто сталкиваемся с тем, что они не полностью отвечают заявленной характеристике. Это происходит от того, что сорт не устоявшийся, новый. Такие "новые" сорта ещё не обладают стабильными родительскими признаками, и поэтому в новых поколениях мы наблюдаем, что томаты резко отличаются от родителя. Чтобы получить новый - "настоящий" сортовой томат происходит 10-15 лет строгого и длительного отбора. Только после такой кропотливой работы получается растение со стабильными сортовыми признаками, присущими только этому сорту.
Если вы определились с покупкой сортового томата, прежде чем его купить, обратите внимание на то:
- где вы его собираетесь выращивать (теплица, открытый грунт, пленочное укрытие)
- для какого климата создан этот сорт,
- какой срок вегетации (от посева до сбора урожая),
- какое назначение у этого сорта (салатное, для консервирования, для хранения),
- какая у него устойчивость к болезням.
И не забудьте определиться сколько времени вы можете уделять уходу за томатами. Томаты - это достаточно требовательная к уходу культура, без надлежащего ухода урожай будет скудный.
Если вы огородник "выходного дня", тогда лучше всего обратить внимание на сорта, которые не требуют формировки, пасынкования и подвязывания. Ну а если у вас достаточно времени для ухода и есть теплица, тогда лучше всего выбирать индетерминантные (высокорослые) сорта, чтобы продуктивно использовать высоту теплицы и продлить срок плодоношения томатов.
Для выращивания в открытом грунте подбираем сорта под ваши климатические условия. Если вы проживаете в регионе с прохладным климатом, то следует подбирать те сорта, которые специально выведены для таких условий. Они устойчивы к холоду и быстро созревают.
Если сорт рекомендован для теплиц, а вы его высадили в открытый грунт, то каким бы он не был урожайным, вкусным и стойким к болезням, он никогда не сможет показать своих замечательных качеств.
Каждый новый сезон я выращиваю разные сорта томатов, и в дальнейшем наблюдаю как они себя ведут на моём огороде (в теплицах, парниках и открытом грунте). Я люблю экспериментировать и выращивать новинки томатов. Всегда интересно наблюдать как они развиваются и какой получится результат.
Нужно помнить, что один и тот же сорт в разных погодных условиях ведёт себя по-разному. И если вы высаживаете один сорт, а лето было холодным и дождливым, он может не уродиться и вы останетесь без урожая. Выращивая же разные сорта, вы всегда будете с урожаем, так как каждый сорт ведёт себя по-разному.
ГИБРИДНЫЕ СОРТА
В последние годы в продаже на прилавках все больше стали появляться гибридные томаты. Что же это такое? Что означает? На пакетиках с семенами рядом с названием томата можно заметить обозначение F1. Именно это и указывает, что томат гибридной формы. Буква F происходит от итальянского слова filli, в переводе "дети", а цифра 1 означает, что это гибридный томат первого поколения.
Гибриды получаются от скрещивания двух или нескольких разных сортов. Ещё два века назад ученые обратили внимание на то, что при скрещивании двух различных сортов у потомства увеличивается размер растения, оно быстрее растет и развивается, у него повышается скороспелость и урожайность. Это удивительное явление называется ГЕТЕРОЗИС. И чем больше родительские растения отличаются друг от друга, тем выше гетерозис. Если в описании гибрида вы встретите слово "гетерозисный", это означает, что он превосходит своего родителя по каким-то признакам, например, по устойчивости к болезням, по урожайности и т.д.
Скрещиванием томатов занимаются ученые-селекционеры, это делается для того, чтобы: улучшить характеристики культуры, получить более урожайный, раннеспелый, устойчивый к болезням и неприхотливый к почве томат. А ведь именно такие томаты мы хотим выращивать на своем дачном участке!
Гибридные томаты получаются благодаря опылению растений одного сорта, пыльцой другого сорта (мамы и папы). Все работы по гибридному семеноводству ведутся вручную в течении двух-трех месяцев и как правило в тепличных условиях. Это очень трудоёмкая работа, поэтому и цена на такие семена намного выше, чем на сортовые.
Гибриды сохраняют все свои признаки только в первом поколении (F1). Семена с гибридов собирать бессмысленно. Можно конечно собрать семена с F1, но они никогда не повторят исходных качеств и будут значительно хуже своего родителя.
Выращивая томаты в теплице, мы сталкиваемся с повышенной влажностью, скачками температуры, продолжительное время может держаться жара выше +35С и цветы не опыляются, накапливается патогенная микрофлора - всё это приводит к болезням и маленькому урожаю. А вот гибриды всё это выдерживают, так как генетическая устойчивость F1 намного выше чем у сортовых томатов.
Многие гибриды устойчивы сразу к нескольким заболеваниям, и это всегда указывается в характеристике на пакетике с семенами. Иногда название болезней зашифровано буквенными знаками:
- ТоMV -вирус мозаики томата,
- Tm - вирус табачной мозаики,
- Va - вертициллёзное увядание,
- F1: A-E - бурая пятнистость листьев,
- Fol - фузариоз (фузариозное увядание),
- Ma/Mi - галловая нематода.
Также появились гибриды, которые устойчивы к фитофторозу, а это "коварное" заболевание в средней полосе и на Урале уже появляется в августе с приходом резких перепадов температуры (когда днем ещё жарко, а ночью может быть +8С). Поэтому в таких сложных климатических условиях, для выращивания томатов в открытом грунте, лучше выбирать томаты гибридных форм, они в любое время дадут хороший урожай.
Некоторые огородники говорят, что гибридные помидоры не вкусные. В корне с этим не согласна! Может быть первые гибриды и не отличались хорошим вкусом, но сейчас выбор огромный. Есть прекрасные гибриды:
- биф-томатов, крупноплодные, мясистые и очень вкусные такие как: БИФ ПИНК F1, ЖОЗЕФИНА F1, ЧЕПЕЦКИЙ F1, МАЗАРИНИ F1.
- томаты, на которых не нужно убирать пасынки и за ними почти не требуется ухода такие как: ОЛЯ F1, ПЛАМЯ F1, АНТЮФЕЙ F1, АГАФЬЯ F1, БОГАТА ХАТА F1.
- вкусные и красивые экзотические томаты такие как: АБРЕК F1, ЧЁРНЫЙ КОТ F1, ИВАН-ДА МАРЬЯ F1, НАСЛАЖДЕНИЕ F1.
Появились даже гибриды с пониженным требованием к поливу. Ищите, экспериментируйте и вы найдете те, которые вас удовлетворят по всем признакам.
Также многие опасаются покупать гибридные семена, полагая, что они являются генно-модифицированными растениями и нанесут вред здоровью. Это огромное заблуждение! Это полностью натуральное растение, выведенное традиционным способом.
Если вы начинающий огородник, то знакомство с выращиванием томатов, я бы посоветовала начать именно с гибридных. Это почти 100% гарантия успеха! Соблюдайте все советы от производителей семян и правильную агротехнику:
- высаживайте там, где советуют выращивать (теплица или открытый грунт),
- читайте внимательно в каком климате может расти этот гибрид
- не забывайте вовремя поливать и подкармливать томаты.
Я же каждый сезон экспериментирую с новыми сортами и гибридами. Из понравившихся сортов собираю семена для дальнейшего выращивания. Ну а понравившиеся гибриды беру на "заметку", ведь в пакетиках всегда достаточно семян, а их всхожесть сохраняется до 10 лет. Высаживайте и сортовые и гибридные томаты, и вы в любое лето будете с отличным урожаем. Удачи!
Спасибо, что дочитали статью или посмотрели видео. Буду признательна, если поставите лайк и поделитесь ссылкой в своих соцсетях.
Если Вы хотите узнать больше о выращивании различных садово-огородных культур, а также рецепты консервирования овощей, то смотрите видео-ролики на нашем канале YouTube. Подписывайтесь на наш канал.
