Семейство: Тресковые (Gadidae)
Род: Сайды (Pollachius)
Макс. длина: 130 см
Макс. вес: 32 кг
Люр (Pollachius pollachius) является родственником сайды. Иногда его называют серебристой сайдой, так как он имеет более светлый окрас, чем его родственница.
Отличительные особенности:
- В отличие от своего сайды боковая линия над грудными плавниками изгибается.
- На нижней челюсти отсутствуют усики.
- Окрас спины чёрный, коричневый или оливковый, боковая линия зеленоватая
- Брюхо имеет серебристо-серую окраску.
- Длина тела составляет примерно 75 см, но отдельные экземпляры могут достигать длины до 130 см.
Люр распространён в северо-восточной Атлантике от Скандинавии, Исландии через Британские острова до Марокко. Кроме того, он обитает в Северном море и в западной части Средиземного моря. Он населяет шельфовые регионы, где живёт либо в пелагической зоне, либо у скалистого дна на глубинах примерно до 200 м.
Хищник, но в отличие от сайды менее агрессивен. Не образует больших скоплений, поэтому в любительской ловле идёт скорее приловом при ловле трески.
По вкусовым качествам люр ценится больше, чем обыкновенная сайда, потому что его мясо более жирное и нежное.
