Эксперт рассказала, какие продукты негативно влияют на работу мозга. По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, самым вредным продуктом для мозга и нервной системы является алкоголь. Крепкие напитки опасны даже в малом количестве. Не менее вреден и сахар. Он при плохой работе инсулина остается в сосудах и разрушает их, объясняет врач. Кроме того, сахар нарушает работу печени и образует атеросклеротическую бляшку. Это приводит к слабому доступу кислорода в мозг и проблемам с памятью. «Излишки сахара начинают перерабатываться в жир, печень старается это нейтрализовать, сама получает повреждения, начинает заплывать жиром и вырабатывать холестерин низкой плотности», — пояснила эксперт. Специалист отмечает, что трансжиры в печенье и вафлях также вредны. Соль тоже опасна для работы мозга. Чрезмерное количество вещества приводит к повышенному давлению, атеросклерозу, плохому кровоснабжению мозга и геморрагическому инсульту.
Еще один вредный продукт — жареная картошка, пишет «Лайф». «Обра