Знакомый вкус, который не спутаешь ни с чем – делимся рецептом тех самых блинчиков прямиком из детства 🥞
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 2 стакана молока
🔸 5 средних яиц
🔸 10 ст. л. муки
🔸 1 ст. л. сливочного масла
🔸 1 ч. л. сахара
🔸 0,5 ч. л. соли
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Взбейте яйца, сахар и соль до образования пены. Добавьте стакан молока, 10 столовых ложек муки и как следует перемешайте.
2️⃣ Шаг
Влейте к получившемуся тесту второй стакан молока и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и оставьте отдохнуть на 10 минут.
3️⃣ Шаг
С помощью половника вылейте небольшое количество теста на сковороду и жарьте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны.
💡 Чтобы готовые блинчики оставались мягкими и ароматными, рекомендуем смазывать каждый блин сливочным маслом.
В качестве начинки отлично подойдет любимое варенье, сметана, икра или красная рыбка.
Вкусной Масленицы!