Современное сельское хозяйство связано с глубокой вспашкой полей, эрозией почвы и активным использованием пестицидов и химических удобрений. Пермакультура – не только популярное хобби, но и частичное решение сельскохозяйственных проблем.
Основные принципы пермакультуры
Под данным понятием подразумевается способ экологического проектирования, который отличается минимальным воздействием на окружающую среду. В основе системы лежат принципы заботы о земле, заботы о людях и справедливого распределения ресурсов.
Пермакультура включает множество направлений и понятий: сортировка отходов, передача ненужной одежды в благотворительные фонды. Одно из направлений – выращивание продовольствия в домашних условиях на балконе или подоконнике.
Что и как выращивают дома
В домашних условиях можно выращивать помидоры, огурцы, бобовые, все виды зелени, картофель. Новички обычно начинают с лука и чеснока – вырастить их проще всего, они не требуют особых условий и растут круглый год. Чтобы знать, когда лучше сажать тот или иной овощ, можно воспользоваться посевным календарем.
В одном горшке могут расти несколько овощей. Выбирают соседей по двум основным принципам:
- нишевый – основан на особенностях роста. Некоторые растения формируют корнеплод, другие занимают средний ярус и вытягиваются. Существуют и пластичные растения, которые могут сгибаться и тянуться к свету. Смеси для посадки подбирают с учетом этих параметров;
- аллелопатия – этот принцип основан на свойствах растений. Миксы подбираются с учетом того, как разные растения влияют друг на друга. Иногда свойства одних могут выделять химические соединения, которые препятствуют развитию других. Важно посадить рядом те растения, которые смогут обогащать общую территорию.
Классический пример соседства в пермакультуре называется «Три сестры» – это микс кукурузы, фасоли и тыквы. Кукуруза имеет глубокий стержневой корень, который растет в землю. Фасоль обвивает ствол кукурузы и обогащает почву азотом. Тыква располагается внизу и своими листьями защищает землю от лишнего испарения.
Есть несколько нюансов выращивания домашнего огорода:
- для посадки оптимальны длинные керамические цветочные горшки;
- для удержания влаги можно добавлять в почву перетертые шишки или шелуху от семечек;
- почву можно не покупать, а выкопать за пределами города, при этом глинистую лучше смешивать с песком;
- для создания парникового эффекта можно использовать полиэтиленовую пленку, которая потом сдается в переработку;
- помимо воды для полива можно использовать остатки травяного чая – заварка богата минералами и эфирами.
