По словам специалиста, подорожание уже началось, но в скором времени оно не прекратится.
Стоимость на одни продукты уже выросла в 2023 году, повышение цен на другие же только планируется. Так, эксперты уверены, что в ближайшее время во всем мире подорожают сахар и апельсины. Это может произойти из-за снижения производства и роста спроса, в том числе, в непищевом сегменте, рассказала агентству «Прайм» доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Плеханова Мария Долгова.
Что подорожает и почему?
По словам специалиста, сейчас сахар дорожает из-за скачка цен на бензин в Бразилии. Это заставило многих потребителей перейти на биотопливо и этанол, на которые тратится довольно больше количество сахарного тростника, при этом предложение для пищевой промышленности резко сокращается, объяснила она.
Несмотря на то, что урожай в Таиланде помог снизить мировые цены в январе, общую тенденцию он не поменял. Кроме того, бразильский реал укрепляется относительно доллара США, что также удерживает мировые цены на сахар на более высоком уровне. Еще одна причина — плохие погодные условия в Индии, в стране, которая считается одним из самых крупных поставщиков на мировом рынке. Поставки из нее могут сильно сократиться.
Вместе с ценами на сахар продолжает расти и спрос на него. Например, в Китае на фоне снятия ковидных ограничений этот продукт становится все более популярным. Эта страна относится к группе крупнейших импортеров сахара.
Что еще подорожает?
Также, согласно данным Всемирного банка, в 2022 году подорожали апельсины, при этом почти в полтора раза по сравнению с 2021 годом. В этом эксперты винят плохие погодные условия в основных странах-экспортерах: Бразилии и США. Также уже несколько лет страдает урожай во Флориде из-за болезни деревьев. В результате нынешние прогнозы на урожай апельсинов в текущем году довольно пессимистичны. Поэтому мировые цены и на этот продукт будут расти дальше, заключила Долгова.
