Здравствуй, любимый читатель!
В каталоге ВНИИ селекции плодовых культур зарегистрировано 224 сорта чёрной смородины. А насколько сильно отличается вкус этих сортов? Для простого садовода не слишком сильно: одни сорта чуть слаще, другие немного кислее. Чёрная она и есть чёрная. Только узкий специалист может определить разные сорта чёрной смородины на вкус. То же самое и с красной смородиной: из зарегистрированных в каталоге 66-ти сортов, обычный человек не различит на вкус ягоды двух разных сортов.
Кроме того, ВСЕ сорта чёрной смородины имеют круглые чёрные ягоды, а ВСЕ сорта красной смородины круглые красные ягоды.
С золотистой смородиной всё по-другому!
На данный момент зарегистрировано 150 сортов золотистой смородины. Но многие не знают даже того, почему эта смородина названа золотистой и думают, что у неё просто золотистые ягоды…
На самом деле, золотистой эта смородина названа за жёлто-зелёные, душистые, до 1,5 см в диаметре цветки.
Сам куст золотистой смородины во взрослом состоянии гораздо более мощный и раскидистый, чем куст чёрной, красной или белой смородины. Листья похожи на крыжовниковые.
Высота этого кустарника достигает 2-2,5 метров, в зависимости от сорта. Раскидистая крона с ниспадающими к земле ветвями занимает до трёх квадратных метров площади. Корневая система мощная, уходит вглубь до двух метров.
А ягоды золотистой смородины различаются и по вкусу, и по цвету, и по форме, и по размеру. Они бывают круглые, овальные и совсем вытянутые, диаметром от 6—8 мм до 1,5 мм. А по цвету у разных сортов они чёрные, тёмно-фиолетовые, пурпурно-коричневые, тёмно-красные, а у некоторых сортов – даже прозрачно-жёлтые.
В отличие от более известных и распространённых чёрной и красной, золотистая смородина очень устойчива по отношению к вредителям. И поскольку её не требуется обрабатывать пестицидами, можно с уверенностью получить абсолютно экологически чистый урожай.
По устойчивости к заболеваниям, у золотистой смородины отмечается иммунитет к махровости, почковому клещу и мучнистой росе. Поэтому возможна высадка кустарника в качестве декоративных изгородей.
И главный козырь: вы знаете, сколько чёрной смородины можно собрать с одного куста? При всём желании не более чем 8-10 килограммов. И с куста красной смородины за один сезон садоводы при тщательном уходе снимают всего до 11 килограммов ягод.
А с одного взрослого куста золотистой смородины можно снять до 15-20-ти килограммов ягод и без напряжённого ухода.
Из ягод золотистой смородины получается прекрасное варенье и джемы. Ягоды мясистые, поэтому хорошо сушатся. На зиму плоды золотистой смородины можно заморозить без потери качества. А какие прекрасные компоты получаются на основе этих прекрасных разноцветных ягод!!!
У меня на участке растут всего 6 сортов золотистой смородины четырёх разных цветов, но при случае я с удовольствием пополню свою коллекцию.
Если честно, то у меня растёт чёрная и красная смородина тоже.
Но этот весь золотой в момент цветения кустарник останется в моём саду надолго. Пока не появится что-нибудь ещё более стабильное и урожайное, чем моя любимая золотистая смородина.
