Рыба фугу (Япония)
Рыба фугу по праву носит титул одного из самых опасных деликатесов мира, хотя и считается национальным блюдом японской кухни.
Никто не даст 100 процентной гарантии, что после такого обеда можно выжить. Очень важно, чтобы повар, который готовит фугу, был настоящим проверенным профессионалом своего дела.
Рыба фугу может употребляться в пищу:
В жареном виде, отварном, сыром (сашими). Распространено также употребление фугу с рисовой водкой, а также с мисо, продуктом традиционной японской кухни.
Аки (Ямайка)
Аки или Блигия вкусная –дерево, широко распространенное в странах Карибского бассейна, в частности, на Ямайке.
Опасность представляют незрелые плоды аки, а также черные семена, содержащиеся внутри.
Может употребляться в пищу:
Только спелый плод и без семян.
Запрещено:
Употреблять в пищу незрелые плоды. В них содержится токсин +гипоглицин А и В. Попадая в организм человека, это вещество превращается в смертельно опасный яд, который вызывает так называемую ямайскую рвотную болезнь.
Кровавые моллюски (Китай)
Кровавые моллюски являются очень популярным блюдом в странах Азии, в частности, Китае. Свое название они получили из-за ярко-красной окраски.
Такой цвет обусловлен наличием большого количества гемоглобина внутри.
Моллюсков варят или готовят на пару.
Опасность их употребления заключается в том, что эти моллюски содержат различные вирусы и бактерии.
Бузина (по всем миру) Гепатит А, Е, брюшной тиф, дизентерия –вот лишь неполный перечень заболеваний, которыми чревато употребление в пищу зараженных моллюсков.
Бузина (по всем миру)
Ягоды следует употреблять вызревшими, тщательно приготовленными, очищенными от косточек, веточек и листьев.
Именно в этих частях ягоды содержится опасное для человека вещество –цианид.
Наверняка, каждый знает, что это вещество можно считать тяжелым ядом для организма человека.
Несоблюдение правил обработки ягоды может привести к приступам диареи, а также возникновению других более серьезных заболеваний.
Листья ревеня (по всему миру)
В корне ревеня содержится щавелевая кислота, которая отрицательно влияет на наши почки.
Симптомы отравления следующие:
тошнота, проблемы с дыханием, диарея, боль в глазах, жжение во рту и глотке, моча красного цвета.
Известно несколько случаев, когда отравление корнем ревеня привело к летальному исходу.
