Богата витаминами, минералами и антиоксидантами, отлично подходит в жару и защищает от свободных радикалов. Это типичный фрукт жаркого сезона. К тому же очень полезна для здоровья.
Пищевая ценность и калории
Плоды вишни содержат 38 калорий на 100 грамм. Поэтому для фигуры не вредны. Кроме того, присутствие витаминов А, В и минеральных солей, таких как железо, кальций, магний и калий, а также микроэлементов, таких как медь и цинк, делает их особенно полезными.
В 100 граммах ягод вишни содержится:
- Воды - 86,20 г
- Углеводов - 9 г
- Сахара - 9 г
- Белка - 0,8 г
- Жира - 0,1 г
- Холестерина - 0 г
- Клетчатки - 1,30 г
- Натрия - 3 мг
- Калия - 229 мг
- Железа - 0,60 мг
- Кальция - 30 мг
- Фосфора - 18 мг
- Витамина В1 - 0,03 мг
- Витамина В2 - 0,03 мг
- Витамина В3 - 0,50 мг
- Витамина С - 11 мг
Свойства вишни
Как уже упоминалось, эти маленькие плоды содержат много витаминов, особенно А и С, а также минеральные соли, углеводы и левулозу, сахар, который идеально подходит для людей, страдающих диабетом! Наличие антиоксидантов делает отличным продуктом для борьбы со свободными радикалами, ответственными за старение кожи. Кроме того, также обладает противовоспалительными свойствами.
Противовоспалительные свойства полезны для людей, страдающих артритом и подагрой. Употребление вишни, как показывают исследования, значительно снижает уровень мочевой кислоты уже через 5 часов.
Помогает уменьшить мышечную боль у спортсменов, вызванную повышенными нагрузками, восставить силы.
Употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами, таких как вишня, является вкусным способом сохранить здоровье сердца. Как показали исследования, вишня защищает сердечно-сосудистую систему, снижая риск инфаркта.
Также в вишне содержится большое количество флавоноидов, которые борются с уровнем холестерина в крови, а благодаря наличию яблочной кислоты стимулирует деятельность печени. Отлично подходит для поддержания формы и очищения кишечника благодаря мочегонным и слегка слабительным свойствам.
В плодах содержится соединение под названием мелатонин, которое регулирует цикл сна и бодрствования. Высокий уровень мелатонина в организме может улучшить общее качество сна. Как показало исследование, у людей, которые ежедневно на протяжении 7 дней пили вишневый сок, улучшилось качество и продолжительность сна.
Вишня полезна во время беременности. Просто нужно помнить, что нельзя увлекаться и кушать слишком много, чтобы не вызвать расстройство желудка.
Узнать больше о полезных свойствах вишни в этой статье
Период сбора урожая вишни в нашей стране растянут. На юге созревает уже в первый месяц лета. В северной части в середине лета.
Эти ягоды нельзя покупать незрелыми, потому что, в отличие от других, вишня не созревают после сбора урожая. После сбора или покупки хранить в прохладном месте, вдали от влаги. Вишня быстро портится. В идеале лучше хранить в бумажном пакете.
Что еще интересно почитать:
Почему нужно есть фрукты и овощи красного цвета. Чем они полезны для нашего организма
Почему нельзя есть незрелые фрукты
Пять лучших продукта от бессонницы. Что съесть, чтобы быстрее уснуть
Семь продуктов, которые предотвращают риск возникновения подагры
